Tè Oolong Da Hong Pao
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Il tè Da Hong Pao è un tipo di tè Oolong ed è uno dei tè più pregiati in commercio. Si tratta di una specifica varietà cinese dall’aroma floreale di orchidea, un tè di eccezionale qualità prodotto sui monti Wu Yi, nella provincia del Fujian.
È un disinfettante, un antiinfiammatorio e disintossicante. Viene utilizzato per la prevenzione delle malattie, per migliorare la digestione e favorire l’eliminazione dei grassi e quindi il dimagrimento. Il tè Oolong possiede anche proprietà antitumorali e di controllo dei livelli di colesterolo cattivo.
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Il tè Da Hong Pao è un tipo di tè Oolong, una delle sei varietà di tè cinesi. Viene prodotto sui monti Wu Yi, nella provincia del Fujian. È un tè di eccezionale qualità.
Si tratta di una specifica varietà cinese; si presenta a foglie lucide, lunghe e arricciate, di colore marrone – verde. Una volta infuso assume un colore arancio – mandarino brillante con le foglie che alternano sfumature rosse e verdi.
La caratteristica principale di questo tè è l’aroma floreale di orchidea, un aroma intenso e persistente con un evidente sentore di “roccia”.
Come gli altri tè, è efficace nel liberare la mente e ridurre la fatica, ha funzioni diuretiche, favorisce l’abbassamento della febbre e protegge dal calore estivo. È un disinfettante, un antiinfiammatorio e un disintossicante; viene utilizzato per la prevenzione delle malattie, per migliorare la digestione e favorire l’eliminazione dei grassi e quindi il dimagrimento.
Il tè Oolong possiede anche proprietà antitumorali e di controllo dei livelli di colesterolo cattivo.
Caratteristiche
- Periodo di raccolta: ogni anno a Maggio
- Criteri di raccolta: da 2 a 4 foglie aperte
- Altitudine delle piantagioni: 500 – 1200 mslm
- Processo di lavorazione: manipolazione e fermentazione, essicamento al sole
- Caratteristiche: riscaldante
- Metodo di conservazione: conservare in luogo ventilato e asciutto, lontano dai raggi diretti del sole
| Peso | N/A |
|---|---|
| Marca | Moon Tea |
2 recensioni per Tè Oolong Da Hong Pao
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Per gustare nel modo migliore il tè Da Hong Pao consigliamo di seguire la procedura di preparazione tradizionale del tè cinese, detta Gong Fu Cha che significa: preparato con cura ed attenzione.
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Questa modalità prevede l’utilizzo di teiera e tazzine ed una lenta degustazione dell’infuso. Solo così si riesce ad apprezzare veramente il fascino zen del tè Oolong.
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Quantità consigliata: da 5 a 8 grammi di tè.
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Procedimento della prima infusione
- 1.Lavare la teiera con acqua calda a 100 °C.
- 2.Mettere le foglie di tè nella teiera e aggiungere acqua a 100 °C.
- 3.Togliere l'acqua mantenendo le foglie.
- 4.Versare altra acqua calda a 100 °C nella teiera e lasciare in infusione le foglie per 5 secondi.
- 5.Versare quindi l’infuso nelle tazzine e procedere a degustare il tè.
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Seconda infusione: usare sempre acqua calda a 100 °C e lasciare in infusione per 8 secondi.
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Terza infusione: usare sempre acqua calda a 100 °C e prolungare l’infusione a 10 secondi.
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Oscar –
Tè eccellente. Si prepara davvero in pochissimo tempo e si sente la differenza rispetto ai tè commerciali.
Dong Dapeng –
Grazie mille
Monika (proprietario verificato) –
Un te davvero sublime!