Il tè Pu Erh al mandarino è una particolarissima varietà di tè Pu Erh che viene aromatizzato con il mandarino.
Vengono utilizzati i mandarini verdi non ancora maturati, provenienti dalla provincia di Guangzhou, più precisamente dalla città di Xinhui, molto famosa per la produzione di mandarini.
Il mandarino viene aperto su una delle due estremità, svuotato della parte interna, fatto essiccare al sole e successivamente riempito con il tè Pu Erh proveniente dallo Yunnan. Questo processo è fatto completamente a mano.
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