Tè Bianco Vietnam Mao Feng BIO
Dal cuore delle montagne del Vietnam, il Tè Bianco Mao Feng BIO è un tè bianco biologico di grande finezza, ottenuto da gemme e giovani foglie accuratamente selezionate. Delicato, leggero e naturalmente dolce, esprime un profilo elegante e armonioso, ideale per chi ricerca un tè raffinato, con poca caffeina e di alta qualità.
- tipologia: tè bianco.
- formato: foglie e gemme essiccate.
- origine: Vietnam.
- aroma: delicato, fresco, leggermente floreale.
- gusto: morbido, leggermente dolce, con note vegetali lievi.
- lavorazione: raccolta manuale delle gemme apicali, appassimento naturale con minima ossidazione.
Il Mao Feng è considerato una delle espressioni più nobili del tè bianco, prodotto esclusivamente a partire dalle gemme e dalle foglie più giovani della pianta. In Vietnam, la coltivazione biologica e la raccolta manuale permettono di preservare l’integrità della foglia e la ricchezza delle sue componenti naturali.
Le gemme apicali sono ricoperte da una sottile lanugine chiara, detta “pekoe” o “tricoma”, che protegge la foglia dagli agenti esterni e conferisce al tè il suo caratteristico aspetto bianco-argentato.
La lavorazione estremamente delicata, con interventi minimi, rende questo tè uno dei più puri e meno trasformati, valorizzando la dolcezza naturale e la trasparenza aromatica dell’infusione.
- aroma: fine e discreto, con sfumature fresche e floreali.
- gusto: delicato, dolce e pulito, con corpo leggero e grande equilibrio.
- aspetto delle foglie: gemme e giovani foglie ricoperte da lanugine chiara, dall’aspetto argentato.
- lavorazione: minima trasformazione per preservare freschezza, nutrienti e delicatezza.
Metodo occidentale:
- dosaggio: 3 grammi per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 70-80°C.
- tempo di infusione: 2 minuti.
Il Tè Bianco Vietnam Mao Feng BIO è apprezzato per l’elevato contenuto naturale di antiossidanti, vitamine e minerali, dovuto alla lavorazione minima delle foglie.
Leggero e poco caffeinico, è adatto a essere consumato in qualsiasi momento della giornata.
Tradizionalmente considerato un alleato del benessere generale, sostiene l’equilibrio dell’organismo, favorisce un’azione depurativa e contribuisce a una piacevole sensazione di freschezza e leggerezza, rendendo ogni tazza un momento di calma e cura personale.
Tè Bianco Vietnam Mao Feng BIO
