Tè Nero Korakundah Orange Pekoe BIO
Korakundah Orange Pekoe BIO è un Tè Nero pregiato, proveniente dagli altopiani incontaminati del sud dell’India, nello storico giardino Korakundah. Certificato biologico, offre un aroma deciso e fresco, con sfumature maltate e leggermente floreali. Il gusto è rotondo, pieno e vellutato, perfetto per chi ama i Tè Neri dal profilo classico ma elegante.
Grazie alla sua versatilità, è ideale sia puro che con un goccio di latte, rendendolo un compagno perfetto per la colazione o per una pausa rigenerante.
- tipologia: tè nero.
- formato: foglie essiccate.
- origine: India (Tamil Nadu, giardino Korakundah).
- aroma: maltato, fresco, leggermente floreale.
- gusto: pieno, rotondo, vellutato, con leggere note legnose.
- lavorazione: raccolta manuale, ossidazione completa, essiccazione a temperatura controllata.
Korakundah Orange Pekoe BIO è un Tè Nero di qualità superiore, proveniente dal giardino Korakundah situato nelle Nilgiri Hills, nel Tamil Nadu, una delle zone più celebri dell’India per la produzione di Tè.
Questo giardino è noto per la sua coltivazione biologica a oltre 2.000 metri di altitudine, dove il clima fresco e l’aria pulita contribuiscono a esaltare le caratteristiche aromatiche del Tè.
La denominazione “Orange Pekoe” indica la qualità delle foglie, lunghe e sottili, segno di una lavorazione accurata.
- Aroma: profumo deciso e maltato, con leggere note floreali e fresche.
- Gusto: gusto pieno e rotondo, vellutato al palato, con sfumature legnose e retrogusto lievemente dolce.
- Aspetto delle foglie: Foglie lunghe, sottili e uniformi, di colore marrone scuro.
- Lavorazione: artigianale, raccolta manuale delle foglie migliori, ossidazione completa per sviluppare il tipico profilo aromatico, essiccazione delicata a temperatura controllata.
Metodo occidentale:
- Dose: 2,5-3 g per 200 ml di acqua.
- Temperatura: 90-95°C.
- Tempo di infusione: 3-4 minuti.
Metodo orientale (Gong Fu Cha):
- Dose: 4-5 g per 100 ml di acqua.
- Temperatura: 90-95°C.
- Infusioni multiple di 20-30 secondi, aumentando leggermente i tempi dalla terza infusione.
- Ricco di antiossidanti e sostanze energizzanti, contribuisce al benessere e alla vitalità quotidiana.
- Ideale per stimolare la concentrazione e offrire una sferzata di energia, senza risultare eccessivamente intenso.
- Perfetto sia per chi ama il Tè Nero puro, sia per chi preferisce gustarlo con latte, mantenendo sempre una morbidezza armoniosa.
Tè Nero Korakundah Orange Pekoe BIO
