Tè Verde Woojeon Green
Il Woojeon Green BIO è uno dei Tè Verdi più pregiati della Corea del Sud, raccolto esclusivamente in primavera prima delle piogge, quando le giovani foglie sono tenere e ricche di aromi delicati. Il suo nome significa “prima della pioggia”, a indicare la sua primissima raccolta che regala un tè raro, dal gusto morbido e fresco.
Proveniente da coltivazioni biologiche certificate, Woojeon Green BIO offre un profilo aromatico elegante, con sentori vegetali e leggere note marine, perfetto per chi desidera un’esperienza raffinata e autentica nel mondo del Tè Verde coreano.
- tipologia: tè verde.
- formato: foglie essiccate.
- origine: Corea del Sud.
- aroma: vegetale, fresco, con leggere note marine.
- gusto: delicato, morbido, dolce, leggermente umami.
- lavorazione: raccolta primaverile, essiccazione e leggera cottura a vapore o tostatura.
Il Woojeon Green BIO rappresenta l’eccellenza del Tè Verde coreano. “Woojeon” significa letteralmente “prima della pioggia” e indica il raccolto più pregiato dell’anno, effettuato a inizio primavera, quando le foglie del tè sono ancora giovani, tenere e cariche di sostanze aromatiche.
Questo Tè proviene dalle regioni montuose della Corea del Sud, dove la combinazione di clima fresco, nebbie mattutine e terreni vulcanici conferisce alle foglie caratteristiche uniche.
Nella versione biologica, il Woojeon esprime al massimo la sua purezza e il rispetto per la natura, offrendo un tè raro, elegante e perfetto per intenditori.
- Aroma: vegetale fresco, con leggere note marine e sfumature floreali.
- Gusto: morbido, delicato, leggermente dolce e umami.
- Aspetto delle foglie: foglie tenere, sottili, di colore verde brillante.
- Lavorazione: lavorazione artigianale con essiccazione delicata e leggera cottura a vapore o tostatura, per preservare aromi e nutrienti.
Metodo orientale (Kyusu):
- Utilizzare 4 g di Tè per 120 ml di acqua.
- Temperatura dell’acqua: 70-75°C.
- Primo infuso: 30 secondi.
- Secondo infuso: 20 secondi.
- Terzo infuso: 30 secondi.
Metodo occidentale (teiera):
- Utilizzare 2-3 g di Tè per 200 ml di acqua.
- Temperatura dell’acqua: 70-75°C.
- Tempo di infusione: 1,5 minuti.
- Fino a 3 infusioni.
- Ricco di aminoacidi come la teanina, che dona gusto umami e proprietà rilassanti.
- Fonte preziosa di antiossidanti, utili a combattere i radicali liberi e a favorire il benessere generale.
- Basso contenuto di caffeina, ideale per una pausa rigenerante senza effetti eccitanti eccessivi.
- Proprietà digestive, perfetto dopo i pasti.
- Regala una piacevole sensazione di freschezza e leggerezza.
- Bevanda perfetta per momenti di meditazione e degustazioni di alto livello.
Tè Verde Woojeon Green



