Tè Bianco Bai Mu Dan
Il Tè Bianco Bai Mu Dan, noto come "Peonia Bianca", è un tè raffinato e delicato originario del Fujian, Cina. Con note floreali, sfumature fruttate e un tocco di miele, offre un’esperienza di degustazione morbida e piacevole, ideale in ogni momento della giornata.
- tipologia: tè bianco.
- formato: gemma apicale e prime due foglie.
- origine: provincia del Fujian, Cina.
- aroma: bouquet floreale con sentori di peonia, frutta e miele.
- gusto: morbido, dolce, fresco e raffinato.
- lavorazione: appassimento naturale e essiccazione minima per preservare le proprietà naturali.
Il Tè Bianco Bai Mu Dan, conosciuto anche come "Peonia Bianca", è un pregiato tè bianco originario della provincia del Fujian, in Cina. Questo tè, composto da una gemma apicale e dalle prime due foglie sottostanti, viene raccolto a mano durante la primavera per garantire la massima freschezza e purezza.
Grazie al suo profilo aromatico delicato e alle sue proprietà benefiche, il Bai Mu Dan è apprezzato dagli amanti del tè alla ricerca di sapori raffinati e naturali.
Il processo di lavorazione del Bai Mu Dan è particolarmente attento e minimale. Dopo la raccolta, le foglie e le gemme vengono sottoposte a un appassimento naturale, durante il quale avviene una leggera ossidazione. Successivamente, vengono essiccate con cura per preservarne le caratteristiche organolettiche.
Questo approccio consente al Bai Mu Dan di mantenere intatte le sue proprietà naturali e il suo sapore unico.
- aroma: bouquet floreale con note di peonia, sfumature fruttate e un leggero sentore di miele.
- gusto: morbido, dolce e fresco, con una piacevole leggerezza.
- aspetto: foglie essiccate con colori che variano dall'argento delle gemme al verde e marrone chiaro, spesso coperte da una sottile peluria bianca. L’infuso presenta un colore dorato brillante.
- lavorazione: appassimento naturale e leggera ossidazione, seguiti da una delicata essiccazione per mantenere la freschezza e il sapore.
- dosaggio: 2-3 grammi di foglie per 200 ml d'acqua.
- temperatura dell'acqua: 80-85°C.
- tempo di infusione: 2-3 minuti.
Questa preparazione permette di apprezzare appieno le sfumature aromatiche del Tè Bianco Bai Mu Dan, offrendo un’esperienza di degustazione equilibrata e piacevole.
Ricco di antiossidanti, il Bai Mu Dan contribuisce a combattere i radicali liberi e a promuovere il benessere generale.
Grazie al suo contenuto moderato di caffeina, è adatto al consumo in qualsiasi momento della giornata, offrendo una leggera stimolazione senza effetti collaterali indesiderati. Ideale per una pausa rigenerante o un momento di relax.
Tè Bianco Bai Mu Dan
