Tè Verde Genmaicha Yukihime
Il Japan Genmaicha Yukihime BIO è uno dei Tè giapponesi più iconici, apprezzato per il suo profilo aromatico unico e il perfetto equilibrio tra note vegetali e il gusto caldo e tostato del riso soffiato. Prodotto con pregiato Tè verde giapponese unito a chicchi di riso integrale tostati, regala una bevuta dal sapore avvolgente, ideale sia per accompagnare i pasti sia per un momento di pausa rigenerante.
Originario delle fertili regioni giapponesi, il Genmaicha Yukihime è un Tè dalla lunga tradizione, conosciuto anche come “il Tè del popolo” perché storicamente consumato quotidianamente in Giappone. La sua leggerezza e il basso contenuto di caffeina lo rendono adatto a tutti i momenti della giornata.
- tipologia: tè verde aromatizzato al riso tostato.
- formato: foglie essiccate aromattizate.
- origine: Giappone.
- aroma: tostato, vegetale, leggermente nocciolato.
- gusto: dolce, morbido, con note di cereale e riso soffiato.
- lavorazione: miscela di Tè verde giapponese e riso integrale tostato.
Il Tè Verde Genmaicha Yukihime rappresenta una delle più amate tradizioni del Giappone. Il suo nome, che significa “Principessa della Neve”, racconta la sua purezza e delicatezza.
Questa varietà nasce dall’incontro tra foglie di Tè verde Bancha e riso integrale tostato, un’usanza sviluppatasi storicamente per rendere il tè più accessibile anche alle fasce meno abbienti della popolazione, pur mantenendo un prodotto dal profilo gustativo ricco e distintivo.
Oggi, il Genmaicha è considerato un tè di pregio, apprezzato sia in Giappone sia all’estero per la sua capacità di regalare una bevanda armoniosa e mai amara.
- Aroma: tostato, con sentori erbacei e leggere note di nocciola.
- Gusto: fresco, morbido, con una leggera dolcezza e persistente retrogusto di cereale.
- Aspetto delle foglie: foglie di Tè verde Bancha dal colore verde intenso e piatte.
- Lavorazione: lavorazione artigianale che mantiene intatti profumi e proprietà benefiche.
Metodo orientale (Kyusu):
- Utilizzare 4 g di Tè per 120 ml di acqua.
- Temperatura dell’acqua: 80°C.
- Primo infuso: 40 secondi.
- Secondo infuso: 20 secondi.
- Terzo infuso: 30 secondi.
Metodo occidentale (teiera):
- Utilizzare 2-3 g di Tè per 200 ml di acqua.
- Temperatura dell’acqua: 80°C.
- Tempo di infusione: 2 minuti.
- Fino a 2 infusioni.
- Offre un’esperienza sensoriale unica grazie all’incontro tra tè verde e riso tostato.
- Ricco di antiossidanti presenti nelle foglie di Bancha, utili a contrastare i radicali liberi e a favorire il benessere generale.
- Contiene una bassa percentuale di caffeina, perfetto per chi cerca una bevanda leggera e rilassante.
- Ha proprietà digestive, ideale da gustare dopo i pasti.
- Ottimo come accompagnamento ai pasti grazie alla sua delicatezza e alla capacità di pulire il palato.
Tè Verde Genmaicha Yukihime
