Tè Nero Ceylon Orange Pekoe BIO
Il Tè Nero Ceylon Orange Pekoe BIO è un classico tè nero dello Sri Lanka, proveniente dalle regioni montane centrali dell’isola. Caratterizzato da foglie intere lavorate secondo lo standard Orange Pekoe (foglie intere lunghe e ben arrotolate), offre un’infusione color rame brillante, dal profilo aromatico vivace, pieno e armonico, ideale per la colazione o il pomeriggio.
- tipologia: tè nero.
- formato: foglie intere.
- origine: Sri Lanka.
- aroma: aromatico, vivace, con sfumature speziate.
- gusto: pieno, leggermente astringente, con note agrumate.
- lavorazione: raccolta e ossidazione completa secondo standard OP.
Il Tè Nero Ceylon OP BIO proviene dalle piantagioni di alta quota dello Sri Lanka, area storicamente vocata alla produzione di tè neri di grande equilibrio e brillantezza aromatica.
La classificazione Orange Pekoe indica l’uso di foglie intere, lunghe e ben arrotolate, che garantiscono un’infusione pulita e strutturata.
In tazza si presenta con un colore ramato intenso e luminoso. Il profilo gustativo è deciso ma elegante, con una piacevole freschezza e una leggera astringenza che può variare in funzione del tempo di infusione, rivelando anche sottili richiami agrumati e una chiusura asciutta.
- aroma: intenso e aromatico, con accenti speziati e agrumati.
- gusto: corposo, equilibrato, con finale lievemente astringente.
- aspetto delle foglie: foglie intere, scure, arrotolante longitudinalmente.
- lavorazione: ossidazione completa e selezione OP.
Metodo occidentale:
- dosaggio: 3 grammi per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 100°C.
- tempo di infusione: 3-5 minuti.
Il Tè Nero Ceylon OP BIO è apprezzato per il suo contenuto naturale di polifenoli e antiossidanti, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo.
La presenza di caffeina lo rende una bevanda stimolante ma equilibrata, ideale per favorire concentrazione ed energia nelle prime ore della giornata.
La struttura pulita e la buona digeribilità lo rendono adatto anche come tè da accompagnamento ai pasti o alla pasticceria secca.
Tè Nero Ceylon Orange Pekoe BIO
