Tè Bianco Yunnan Bud Ya Bao
Il Tè Bianco Yunnan Silver Bud Ya Bao è una rarità proveniente dalle regioni montuose dello Yunnan, ottenuta esclusivamente da gemme raccolte in pieno inverno da piante selvatiche. L’infusione è chiarissima e luminosa, con un profilo aromatico delicato, floreale e naturalmente dolce, che esprime grande purezza ed eleganza.
- tipologia: tè bianco.
- formato: gemme intere.
- origine: Cina, Yunnan.
- aroma: delicato, floreale, fresco.
- gusto: morbido, leggero, con note floreali persistenti.
- lavorazione: raccolta invernale di sole gemme e appassimento naturale al sole.
Lo Ya Bao rappresenta una delle espressioni più particolari del tè bianco cinese.
A differenza dei classici bianchi primaverili, queste gemme vengono raccolte durante i mesi invernali da piante selvatiche dello Yunnan.
Le gemme, destinate naturalmente a diventare nuovi rami piuttosto che foglie, vengono semplicemente essiccate al sole senza ulteriori lavorazioni. Questa semplicità produttiva, unita alla rarità della materia prima, conferisce allo Ya Bao un carattere unico, capace di evolvere nel tempo e di offrire una tazza estremamente pulita, fine e raffinata.
- aroma: etereo e floreale, con sensazioni fresche e naturali.
- gusto: delicato e dolce, con una persistenza floreale elegante.
- aspetto delle foglie: gemme chiare, argentate di forma allungata.
- lavorazione: essicazione naturale al sole di gemme raccolte manualmente.
Preparazione occidentale:
- dosaggio: 3 grammi ogni 200 ml.
- temperatura dell’acqua: 80-90°C.
- tempo di infusione: 3-5 minuti.
Grazie al basso contenuto di caffeina e alla lavorazione minimale, il Tè Bianco Yunnan Silver Bud Ya Bao è particolarmente adatto a un consumo delicato e distensivo.
Favorisce una sensazione di leggerezza e benessere, risultando ideale anche nelle ore serali. La sua struttura gentile e la purezza aromatica lo rendono un tè perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione sottile, meditativa e fuori dagli schemi.
Tè Bianco Yunnan Bud Ya Bao
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