Tè Nero Shangri-La Ruby BIO
Il Tè Nero Shangri-La Ruby BIO è un pregiato tè nero biologico proveniente dalle alte montagne del Nepal orientale, coltivato nei rinomati giardini Shangri-La a un’altitudine compresa tra i 1800 e i 1900 metri. Realizzato secondo il raffinato standard “one leaf and a bud”, questo tè si distingue per la sua lavorazione accurata, le abbondanti golden tips e il profilo aromatico intenso e vellutato. L’infusione ambrata rivela eleganti note maltate, sfumature di cacao, miele e frutta cotta, accompagnate da una tessitura morbida e setosa di grande profondità.
- tipologia: tè nero.
- formato: foglie arrotolate.
- origine: Ilam, Nepal.
- aroma: intenso e raffinato, con note di miele, cacao, cereali tostati e frutta matura.
- gusto: morbido, vellutato e persistente, con finale leggermente cioccolatato e delicatamente speziato.
- lavorazione: raccolta “one leaf and a bud” con lunga modellatura manuale e lavorazione artigianale ad alta quota.
Il Tè Nero Shangri-La Ruby BIO nasce nei giardini himalayani del Nepal orientale, una regione sempre più apprezzata dagli intenditori per la straordinaria finezza dei suoi tè d’altura. Le piante crescono in un ambiente montano puro e ventilato, dove le forti escursioni termiche favoriscono uno sviluppo aromatico lento e complesso.
Per questa selezione vengono raccolte esclusivamente la gemma terminale e una foglia giovane, secondo il prestigioso standard qualitativo “one leaf and a bud”. Dopo una lunga fase di modellatura, le foglie assumono la caratteristica forma arrotolata e sferica, mantenendo ben visibili le luminose golden tips che testimoniano la qualità della raccolta.
L’infusione presenta un colore bronzo-ambrato intenso e una consistenza densa e setosa. Il profilo aromatico si sviluppa su registri profondi e avvolgenti: miele scuro, cacao, cereali tostati e frutta stufata si fondono con leggere note floreali e sfumature di uvetta e caramello. Un tè elegante e contemplativo, capace di offrire grande ricchezza aromatica anche nelle infusioni successive.
- aroma: bouquet ricco e complesso con note di miele, cacao, cereali tostati e frutta cotta.
- gusto: vellutato e strutturato, con finale leggermente cioccolatato e persistenza morbida.
- aspetto delle foglie: foglie arrotolate e scure con abbondanti golden tips ben evidenti.
- lavorazione: raccolta fine “one leaf and a bud” e lunga modellatura che conferisce la caratteristica forma sferica.
Metodo occidentale:
- dosaggio: 3 grammi per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 95-100°C.
- tempo di infusione: 2-4 minuti.
Il Tè Nero Shangri-La Ruby BIO offre una stimolazione naturale equilibrata e raffinata, ideale per accompagnare momenti di concentrazione o relax consapevole. La lavorazione artigianale e la coltivazione biologica preservano la ricchezza naturale di polifenoli e antiossidanti, contribuendo al benessere generale dell’organismo. La sua tessitura morbida e setosa, unita alla profondità aromatica e alla moderata astringenza, rende questo tè particolarmente apprezzato dagli amanti dei grandi tè neri d’altura, capaci di coniugare intensità, eleganza e comfort degustativo.
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