Tè Nero Red Snail
Il Tè Nero Red Snail, originario della contea di Qimen, Anhui, Cina, offre un’esperienza sensoriale raffinata. Con note di cioccolato fondente, spezie e mandorla, il suo sapore dolce e vellutato lo rende ideale per momenti di relax o meditazione.
- tipologia: tè nero.
- formato: foglie arrotolate a spirale.
- origine: Yunnan, Cina.
- aroma: cioccolato fondente, spezie e un accenno di mandorla.
- gusto: dolce, vellutato e privo di amaro.
- lavorazione: tradizione Keemun combinata con il cultivar Bi Lo Chun.
Il Red Snail (Hong Luo) è un pregiato tè nero originario dello Yunnan, in Cina. Coltivato ad altitudini tra i 1000 e i 1200 metri, beneficia di un clima montano che ne esalta la purezza.
Raccolto a mano in primavera, si distingue per la sua forma a spirale che ricorda una piccola lumaca, ispirata alla lavorazione del Bi Luo Chun. La lenta ossidazione artigianale ne sprigiona la naturale dolcezza, offrendo un profilo complesso con calde note di miele e cacao.
- aroma: note di cioccolato fondente, spezie calde e un delicato accenno di mandorla.
- gusto: naturalmente dolce e vellutato, mantiene l'assenza di amaro anche con infusioni prolungate.
- aspetto delle foglie: foglie finemente arrotolate a mano in piccole spirali dorate e brune.
- lavorazione: tecnica a spirale (stile Bi Lo Chun) applicata a germogli dello Yunnan per un equilibrio tra corpo e dolcezza.
- dosaggio: 2-3 grammi di tè per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 90°C.
- tempo di infusione: 3-4 minuti.
Il Tè Nero pregiato è un alleato naturale per il benessere psicofisico grazie alla sua ricchezza di teaflavine e tearubigine, potenti antiossidanti che proteggono il sistema cardiovascolare e contrastano l'invecchiamento cellulare.
Grazie alla sinergia tra caffeina e L-teanina, offre un rilascio di energia costante che migliora la concentrazione senza causare agitazione. La sua natura ossidata lo rende inoltre più delicato sullo stomaco rispetto al tè verde, favorendo la digestione e sostenendo il metabolismo dopo i pasti.
Tè Nero Red Snail
