Tea Tasting Kit (Yellow and White)
A comparison of two of the most elegant processing traditions in Chinese culture. With this kit, you will discover the subtle difference between yellow tea and white tea: two interpretations of lightness and how processing influences the absence of astringency.
The free tasting kit consists of:
- 1 sachet of 15g Yellow Dragon Tea.
- 1 sachet of 15g Bai Mu Dan White Tea.
Tè Giallo Yellow Dragon: morbido e vellutato, con delicate note di cereale dolce e una leggera sfumatura di castagna. In tazza esprime grande rotondità e una piacevole morbidezza, risultato del tradizionale processo di ingiallimento che ne attenua l’astringenza e ne armonizza il profilo aromatico. Un tè raro ed elegante, capace di unire delicatezza e profondità.
Tè Bianco Bai Mu Dan: fresco e luminoso, con profumi floreali e una dolcezza naturale che ricorda il miele chiaro. L’infusione è morbida e ariosa, con un corpo leggero ma avvolgente che accompagna un finale pulito e raffinato, tipico dei migliori tè bianchi lavorati con metodi tradizionali.
- dosaggio: 3 grammi di foglie per una tazza da 200 ml.
- temperatura dell'acqua: 85°C.
- tempo di infusione: 2-3 minuti.
Tea Tasting Kit (Yellow and White)