Yunnan Bud Ya Bao White Tea
Yunnan Silver Bud Ya Bao White Tea is a rarity from the mountainous regions of Yunnan, obtained exclusively from buds harvested in the dead of winter from wild plants. The infusion is very clear and luminous, with a delicate, floral, and naturally sweet aromatic profile, expressing great purity and elegance.
- type: white tea.
- format: whole buds.
- Origin: China, Yunnan.
- aroma: delicate, floral, fresh.
- taste: soft, light, with persistent floral notes.
- Processing: winter harvest of only buds and natural drying in the sun.
Lo Ya Bao rappresenta una delle espressioni più particolari del tè bianco cinese.
A differenza dei classici bianchi primaverili, queste gemme vengono raccolte durante i mesi invernali da piante selvatiche dello Yunnan.
Le gemme, destinate naturalmente a diventare nuovi rami piuttosto che foglie, vengono semplicemente essiccate al sole senza ulteriori lavorazioni. Questa semplicità produttiva, unita alla rarità della materia prima, conferisce allo Ya Bao un carattere unico, capace di evolvere nel tempo e di offrire una tazza estremamente pulita, fine e raffinata.
- aroma: etereo e floreale, con sensazioni fresche e naturali.
- gusto: delicato e dolce, con una persistenza floreale elegante.
- aspetto delle foglie: gemme chiare, argentate di forma allungata.
- lavorazione: essicazione naturale al sole di gemme raccolte manualmente.
Preparazione occidentale:
- dosaggio: 3 grammi ogni 200 ml.
- temperatura dell’acqua: 80-90°C.
- tempo di infusione: 3-5 minuti.
Grazie al basso contenuto di caffeina e alla lavorazione minimale, il Tè Bianco Yunnan Silver Bud Ya Bao è particolarmente adatto a un consumo delicato e distensivo.
Favorisce una sensazione di leggerezza e benessere, risultando ideale anche nelle ore serali. La sua struttura gentile e la purezza aromatica lo rendono un tè perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione sottile, meditativa e fuori dagli schemi.
Yunnan Bud Ya Bao White Tea
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