Tè Verde Bi Luo Chun
Il Tè Verde Bi Luo Chun, o "Chiocciola Verde Primaverile", è un tè di altissima qualità originario del lago Dongting, Suzhou, Jiang Su, Cina. Famoso per il suo aroma floreale e fruttato, derivato dalla coltivazione accanto ad alberi da frutto, offre un sapore dolce e intenso con straordinarie proprietà benefiche.
- tipologia: tè verde.
- formato: foglie arricciate e germogli selezionati a mano.
- origine: lago Dongting, Suzhou, Jiang Su, Cina.
- aroma: floreale e fruttato, con dolci sfumature erbacee.
- gusto: intenso e dolce, con un retrogusto fresco e persistente.
- lavorazione: raccolto a mano e coltivato tra alberi da frutto per esaltare il profilo aromatico.
Il Tè Verde Bi Luo Chun, letteralmente "Chiocciola Verde Primaverile", è uno dei tè verdi più antichi e pregiati della Cina.
Coltivato nelle montagne orientali e occidentali del lago Dongting, nella provincia di Jiang Su, questo tè deve il suo nome alla forma arricciata delle foglie e al periodo primaverile in cui avviene il raccolto. Le piantagioni di Bi Luo Chun sono uniche nel loro genere, caratterizzate dalla presenza di alberi da frutto come nespoli, castagni, susini e agrumi, che arricchiscono l’aroma del tè con note floreali e fruttate inconfondibili.
La qualità del Bi Luo Chun è garantita da una raccolta meticolosa, che avviene da metà marzo fino alla festa del Qingming. Solo i germogli e le foglie migliori vengono selezionati, mantenendo uniformità e freschezza nel prodotto finale. Questo tè offre un sapore dolce e intenso, perfettamente bilanciato da un retrogusto fresco e persistente, che lo rende amato dagli intenditori di tutto il mondo.
- aroma: floreale e fruttato, arricchito da dolci sfumature erbacee.
- gusto: intenso e dolce, con un retrogusto fresco e persistente.
- aspetto delle foglie: arricciate, sottili e uniformi, simbolo di alta qualità e lavorazione artigianale.
- lavorazione: raccolto a mano e coltivato accanto ad alberi da frutto per esaltare l’aroma unico.
Preparazione orientale (Gong Fu Cha):
- dosaggio: 5 grammi di foglie per un Gaiwan da 150 ml.
- temperatura dell'acqua: 80°C.
- tempo di infusione: 10-15 secondi per la prima infusione, aumentando progressivamente il tempo per le successive.
- infusioni: fino a 4-6 infusioni, mantenendo la qualità e il sapore.
Preparazione occidentale:
- dosaggio: 3 grammi di foglie per una tazza da 200 ml.
- temperatura dell'acqua: 80°C.
- tempo di infusione: 2-3 minuti.
Il Bi Luo Chun è rinomato per le sue proprietà benefiche. Ricco di antiossidanti, facilita la perdita di peso, supporta la concentrazione ed è noto per il suo effetto energizzante.
Grazie alla sua origine e al metodo di coltivazione unico, offre un’esperienza sensoriale e salutare senza paragoni.
Tè Verde Bi Luo Chun
