Tè Verde Taiping Houkui
Il Tè Verde Taiping Houkui, originario della Cina, è uno dei tè verdi più pregiati al mondo. Con foglie lunghe e uniformi, questo tè è famoso per il suo sapore delicato e il suo profilo aromatico unico. Vincitore del premio "King of Tea" nel 2004, offre un’esperienza sensoriale inimitabile.
- tipologia: tè verde.
- formato: foglie lunghe e piatte con germogli selezionati.
- origine: provincia di Anhui, Cina.
- aroma: delicato, con note vegetali e floreali.
- gusto: fresco e morbido, con un retrogusto dolce e persistente.
- lavorazione: asciugatura in pentole di bambù per preservare il sapore unico.
Il Tè Verde Taiping Houkui è uno dei tè verdi più pregiati della Cina, originario della provincia di Anhui. Questo tè è celebrato per le sue foglie lunghe e piatte, accuratamente selezionate per garantire uniformità e qualità superiore.
Vincitore del prestigioso premio "King of Tea" nel 2004, il Taiping Houkui è riconosciuto come uno dei tè verdi più raffinati al mondo.
La produzione del Taiping Houkui è un processo unico, che lo distingue dagli altri tè verdi. Le foglie vengono asciugate in "pentole di bambù" riscaldate a temperature diverse, un metodo tradizionale che consente di asciugarle gradualmente, preservandone le caratteristiche organolettiche. Quando viene infuso, le foglie sembrano danzare nell'acqua, rilasciando un bouquet aromatico fresco e sapori ricchi che incantano i sensi.
Cresce spontaneamente in ambienti naturali dove clima e terreno favoriscono lo sviluppo delle sue preziose proprietà.
- aroma: delicato, con note vegetali e floreali.
- gusto: fresco e morbido, con un retrogusto dolce e persistente.
- aspetto delle foglie: lunghe, piatte e uniformi, simbolo di alta qualità e lavorazione artigianale.
- lavorazione: asciugatura graduale in pentole di bambù per preservare il sapore e le proprietà benefiche.
Preparazione orientale (Gong Fu Cha):
- dosaggio: 5 grammi di foglie per un Gaiwan da 150 ml.
- temperatura dell'acqua: 80°C.
- tempo di infusione: 10-15 secondi per la prima infusione, aumentando progressivamente per le successive.
- infusioni: fino a 4-6 infusioni, mantenendo la freschezza e il sapore.
Preparazione occidentale:
- dosaggio: 3 grammi di foglie per una tazza da 200 ml.
- temperatura dell'acqua: 80°C.
- tempo di infusione: 2-3 minuti.
Ricco di antiossidanti e vitamine, il Taiping Houkui è un potente alleato per il benessere.
Supporta il metabolismo, favorisce la digestione e offre un momento di relax e freschezza in ogni tazza.
Perfetto per gli amanti dei tè verdi, è un’esperienza sensoriale unica che incanta con ogni infusione.
Tè Verde Taiping Houkui
