Tè Nero Assam TGFOP 2st Flush Rembeng BIO
Questo Tè Nero Assam TGFOP Second Flush Rembeng BIO è un tè nero biologico di seconda raccolta che esprime una versione più raffinata e sfaccettata dello stile Assam. Ricco e aromatico, ma al tempo stesso equilibrato e pulito, offre una tazza armoniosa, intensa senza risultare pesante. Un tè di carattere, pensato per chi apprezza profondità e precisione aromatica.
- tipologia: tè nero.
- formato: foglia intera.
- origine: Assam, India.
- aroma: calso e speziato, con note maltate e leggermente pepate.
- gusto: pieno ma bilanciato, aromatico, con buona profondità e finale pulito.
- lavorazione: raccolta di 2st flush, lavorazione ortodossa a foglia intera.
Questo tè proviene dall’Assam, regione dell’India nord-orientale attraversata dal fiume Brahmaputra e celebre per la produzione di tè neri strutturati e intensi.
La seconda raccolta, effettuata tra maggio e giugno, è considerata la più espressiva dal punto di vista aromatico, grazie allo sviluppo completo delle foglie.
La selezione TGFOP indica l’utilizzo di foglie apicali e germogli giovani, accuratamente lavorati per preservarne l’integrità. Il risultato è un Assam che unisce intensità e finezza, con una struttura ben definita ma più levigata, capace di offrire una degustazione ricca e armoniosa, adatta anche al consumo in purezza.
- aroma: speziato ed elegante, con sfumature calde e maltate.
- gusto: profondo ma equilibrato, con buona complessità e pulizia finale.
- aspetto delle foglie: foglie scure ben lavorate, di bella fattura.
- lavorazione: ortodossa tradizionale, con selezione di germogli giovani.
Metodo occidentale:
- dosaggio: 3 grammi per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 100°C.
- tempo di infusione: 3-4 minuti.
Il Tè nero Assam TGFOP Second Flush Rembeng BIO è ricco di antiossidanti naturali, in particolare polifenoli, e offre una stimolazione vivace ma ben modulata.
Favorisce concentrazione ed energia mentale, risultando ideale al mattino o nel primo pomeriggio. La struttura equilibrata e l’aromaticità elegante rendono l’esperienza di degustazione appagante e armoniosa, adatta anche a un consumo regolare.
Tè Nero Assam TGFOP 2st Flush Rembeng BIO
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