Schwarzer Tee Tan Yang Congou
Schwarzer Tee Tan Yang Congou ist eine Spezialität aus Fujian, China, bekannt für seine natürliche Süße und das komplexe Aromaprofil. Mit Noten von Malz, Kakao und floralen Akzenten bietet er ein reichhaltiges Geschmackserlebnis voller Tradition und Charakter.
- Typ: Schwarzer Tee.
- Format: lange, dünne Blätter mit goldenen Spitzen.
- Herkunft: Kreis Fu’an, Fujian, China.
- Aroma: Malz, Kakao, mit floralen und fruchtigen Nuancen.
- Geschmack: vollmundig, süß und harmonisch, mit Noten von Honig und Trockenfrüchten.
- Verarbeitung: handgeerntet und vollständig oxidiert, um Aroma und Farbe zu betonen.
Tan Yang Congou Schwarzer Tee ist ein hochwertiger Schwarztee aus dem Kreis Fu’an in der Provinz Fujian, China. Mit einer Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, gilt dieser Tee als eine der renommiertesten Sorten des Congou-Schwarztees, neben Zheng He Congou und Bai Lin Congou.
Die Verarbeitung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, spiegelt die handwerkliche Exzellenz des Fujian wider. Die Blätter werden im Frühling von Hand gepflückt, wobei junge Knospen und zarte Blätter ausgewählt werden. Anschließend erfolgt eine vollständige Oxidation, die das aromatische Profil und die charakteristische intensive Farbe hervorhebt.
Aroma: intensiver Duft nach Malz und Kakao, ergänzt durch florale und fruchtige Noten.
Geschmack: vollmundig und ausgewogen, mit natürlicher Süße und einem anhaltenden Abgang mit Noten von Honig und Trockenfrüchten.
Blätter: lang, dünn und dunkel, veredelt mit goldenen Spitzen – ein Zeichen für Frische und Qualität.
Verarbeitung: von Hand geerntet und sorgfältig oxidiert, um ein komplexes und elegantes Bouquet zu erzeugen.
Dosierung: 2–3 Gramm Teeblätter für eine Tasse mit 200 ml.
Wassertemperatur: 90 °C.
Ziehzeit: 3–4 Minuten.
Um das volle Aroma des Tan Yang Congou Schwarztees zu genießen, empfiehlt es sich, ihn pur zu trinken – ohne Zucker oder Milch.
Perfekt für jeden Anlass ist dieser raffinierte Schwarztee ideal für eine belebende Pause oder einen Moment der Meditation. Seine natürliche Süße und das komplexe Aromaprofil machen ihn zur ausgezeichneten Wahl für alle, die einen Schwarztee mit viel Tradition und Charakter suchen. Ein Schluck dieser Exzellenz wird Ihre Art, Schwarztee zu genießen, nachhaltig verändern.
Schwarzer Tee Tan Yang Congou
