Schwarzer Tee Korakundah Orange Pekoe BIO
Korakundah Orange Pekoe BIO ist ein edler Schwarzer Tee aus den unberührten Hochlagen Südindiens, aus dem historischen Korakundah-Garten. Zertifiziert biologisch, besticht er durch ein intensives, frisches Aroma mit malzigen und leicht floralen Nuancen. Der Geschmack ist vollmundig, rund und samtig – perfekt für Liebhaber klassischer, aber eleganter Schwarzer Tees.
Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich sowohl pur als auch mit einem Schuss Milch und ist somit der ideale Begleiter für das Frühstück oder eine erfrischende Auszeit.
- Typ: Schwarzer Tee.
- Format: getrocknete Blätter.
- Herkunft: Indien (Tamil Nadu, Korakundah-Garten).
- Aroma: malzig, frisch, leicht floral.
- Geschmack: voll, rund, samtig, mit leichten holzigen Noten.
- Verarbeitung: handgepflückt, vollständig oxidiert, schonend bei kontrollierter Temperatur getrocknet.
Korakundah Orange Pekoe BIO ist ein hochwertiger Schwarzer Tee aus dem Garten Korakundah in den Nilgiri Hills im Bundesstaat Tamil Nadu, einem der bekanntesten Teeanbaugebiete Indiens. Dieser Garten ist für seinen biologischen Anbau in über 2.000 Metern Höhe bekannt, wo das kühle Klima und die saubere Luft die aromatischen Eigenschaften des Tees besonders zur Geltung bringen.
Die Bezeichnung „Orange Pekoe“ weist auf die Qualität der Blätter hin – lang und dünn, ein Zeichen sorgfältiger Verarbeitung.
Aroma: kräftiger, malziger Duft mit leichten blumigen und frischen Noten.
Geschmack: voller, runder Geschmack, samtig am Gaumen, mit holzigen Nuancen und einem leicht süßen Nachgeschmack.
Blattoptik: lange, dünne und gleichmäßige Blätter in dunklem Braun.
Verarbeitung: handwerklich, manuelle Ernte der besten Blätter, vollständige Oxidation zur Entwicklung des typischen Aromaprofils, schonende Trocknung bei kontrollierter Temperatur.
Westliche Methode:
– Dosierung: 2,5–3 g für 200 ml Wasser.
– Wassertemperatur: 90–95 °C.
– Ziehzeit: 3–4 Minuten.
Östliche Methode (Gong Fu Cha):
– Dosierung: 4–5 g für 100 ml Wasser.
– Wassertemperatur: 90–95 °C.
– Mehrere Aufgüsse von 20–30 Sekunden, ab dem dritten Aufguss mit leicht verlängerter Ziehzeit.
Reich an Antioxidantien und belebenden Stoffen, trägt er zum täglichen Wohlbefinden und zur Vitalität bei. Ideal, um die Konzentration zu fördern und einen Energieschub zu geben, ohne dabei zu stark zu wirken.
Perfekt sowohl für Liebhaber von purem Schwarztee als auch für jene, die ihn gerne mit Milch genießen – stets mit harmonischer Weichheit.
Schwarzer Tee Korakundah Orange Pekoe BIO
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