Grüner Tee Genmaicha Yukihime
Japan Genmaicha Yukihime BIO ist einer der ikonischsten japanischen Tees, geschätzt für sein einzigartiges Aromaprofil und die perfekte Balance zwischen pflanzlichen Noten und dem warmen, gerösteten Geschmack von gepufftem Reis. Hergestellt aus hochwertigem japanischem grünem Tee kombiniert mit gerösteten Vollkornreiskörnern, bietet er ein umhüllendes Geschmackserlebnis – ideal sowohl zu Mahlzeiten als auch für eine regenerierende Pause.
Ursprünglich aus den fruchtbaren Regionen Japans, hat Genmaicha Yukihime eine lange Tradition und wird auch als „Tee des Volkes“ bezeichnet, da er historisch täglich in Japan konsumiert wurde. Seine Leichtigkeit und der niedrige Koffeingehalt machen ihn zu einem Tee für jeden Moment des Tages.
- Typ: Grüner Tee mit geröstetem Reis aromatisiert.
- Format: getrocknete aromatisierte Blätter.
- Herkunft: Japan.
- Aroma: geröstet, pflanzlich, leicht nussig.
- Geschmack: süß, mild, mit Getreide- und gepufftem Reisnoten.
- Verarbeitung: Mischung aus japanischem grünem Tee und geröstetem Vollkornreis.
Der grüne Tee Genmaicha Yukihime verkörpert eine der beliebtesten Traditionen Japans. Sein Name, der „Schneekönigin“ oder „Schneeprinzessin“ bedeutet, symbolisiert seine Reinheit und Feinheit.
Diese Sorte entsteht durch die Kombination von Bancha-Grünteeblättern und geröstetem Vollkornreis – eine Praxis, die historisch entwickelt wurde, um Tee auch für weniger wohlhabende Bevölkerungsschichten erschwinglich zu machen, dabei jedoch ein reichhaltiges und unverwechselbares Geschmacksprofil zu bewahren. Heute gilt Genmaicha als hochwertiger Tee, der sowohl in Japan als auch international geschätzt wird, da er ein harmonisches und niemals bitteres Getränk bietet.
Aroma: geröstet, mit krautigen Noten und einem Hauch von Haselnuss.
Geschmack: frisch, weich, mit einer leichten Süße und einem anhaltenden Getreide-Nachgeschmack.
Blattbild: flache Bancha-Grünteeblätter von intensiv grüner Farbe.
Verarbeitung: handwerkliche Verarbeitung, die Aromen und gesundheitliche Eigenschaften bewahrt.
Östliche Methode (Kyusu) :
– 4 g Tee für 120 ml Wasser verwenden.
– Wassertemperatur: 80 °C.
– Erste Aufguss: 40 Sekunden.
– Zweite Aufguss: 20 Sekunden.
– Dritte Aufguss: 30 Sekunden.
Westliche Methode (Teekanne) :
– 2–3 g Tee für 200 ml Wasser verwenden.
– Wassertemperatur: 80 °C.
– Ziehzeit: 2 Minuten.
– Bis zu 2 Aufgüsse.
Bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis durch die Verbindung von grünem Tee und geröstetem Reis.
Reich an Antioxidantien aus den Bancha-Blättern, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
Enthält wenig Koffein – ideal für alle, die ein leichtes und entspannendes Getränk suchen.
Hat verdauungsfördernde Eigenschaften, perfekt nach den Mahlzeiten.
Hervorragend als Begleitung zu Speisen geeignet, dank seiner Sanftheit und der Fähigkeit, den Gaumen zu reinigen.
Grüner Tee Genmaicha Yukihime
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