Grüner Tee China Sencha Grade 1 Dao Ren Feng Bio
Der China Sencha Dao Ren Feng Bio ist ein hochwertiger biologischer grüntee aus der provinz zhejiang, einem der ältesten teeanbaugebiete chinas. obwohl der name „sencha“ auf den japanischen stil verweist, wird dieser tee in china mit einer technik hergestellt, die vom japanischen verfahren inspiriert und an chinesische teesorten angepasst ist.
die einstufung als grad 1 bestätigt seine besonders hohe qualität, mit jungen, ganzen blättern, die mit großer sorgfalt verarbeitet werden. der name dao ren feng – wörtlich „gipfel des taoistischen weisen“ – deutet auf eine verbindung zur spiritualität und meditation hin, zentrale elemente der chinesischen teekultur.
- typ : chinesischer grüntee.
- format : lose blätter.
- herkunft : china, zhejiang (biologischer anbau).
- aroma : pflanzlich, blumig, leicht geröstet.
- geschmack : weich, rund, mit süßem abgang.
- verarbeitung : im sencha-stil (kurze dämpfung, trocknung, pressung).
Der China Sencha Dao Ren Feng Bio ist ein hochwertiger biologischer Grüntee aus der Provinz Zhejiang, einer der ältesten Teeanbauregionen Chinas. Obwohl der Name „Sencha“ den japanischen Stil anklingen lässt, wird dieser Tee in China mit einer Technik hergestellt, die vom japanischen Verfahren inspiriert ist, jedoch an chinesische Teesorten angepasst wurde.
Die Einstufung als Grad 1 bestätigt seine überlegene Qualität, mit jungen, ganzen Blättern, die mit größter Sorgfalt verarbeitet werden. Der Name Dao Ren Feng – wörtlich „Gipfel des taoistischen Weisen“ – deutet auf eine Verbindung zur Spiritualität und Meditation hin, zentrale Elemente der chinesischen Teekultur.
- Blätter: Lang, dünn und gleichmäßig, olivgrün mit silbrigen Schattierungen.
- Aroma: Frisch, pflanzlich, mit floralen Noten und einem Hauch von Haselnuss.
- Geschmack: Zart, aber anhaltend, ohne Adstringenz, mit süßem und leicht geröstetem Nachgeschmack.
- Verarbeitung: Kurze Dämpfung (japanischer Stil), gefolgt von Trocknung und flacher Blattpressung.
Westliche Aufgussmethode:
- Menge: 3 g pro 200 ml
- Temperatur: 75–80 °C
- Ziehzeit: 1–2 Minuten
- Bis zu 2–3 Aufgüsse
Östliche Aufgussmethode (Gong-Fu-Stil):
- Menge: 5 g pro 100 ml
- Temperatur: 70–75 °C
- Ziehzeit: 30–45 Sekunden
- Bis zu 4 aufeinanderfolgende Aufgüsse, mit schrittweise verlängerter Ziehzeit
Der China Sencha Dao Ren Feng Bio ist ein Tee, der reich an Antioxidantien, Catechinen und Vitamin C ist – wertvolle Inhaltsstoffe zur Unterstützung des Immunsystems und zur Bekämpfung von oxidativem Stress. Sein niedriger Koffeingehalt macht ihn auch für den Nachmittagsgenuss geeignet, da er geistige Entspannung und eine leichte Verdauung fördert.
Dank seines ausgewogenen Aromaprofils wird er besonders von denen geschätzt, die einen milden, erfrischenden und nicht adstringierenden Grüntee suchen – auch ideal für weniger geübte Gaumen.
Grüner Tee China Sencha Grade 1 Dao Ren Feng Bio
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