Assam Schwarztee TGFOP 2. Pflückung Sewpur Bio
Dieser Bio-Schwarztee der zweiten Pflückung von TGFOP ist bekannt für seinen klassischen, kräftigen Geschmack. Er stammt aus der Region Assam im Nordosten Indiens und wird während der zweiten Pflückung im Frühling und Sommer geerntet. Charakteristisch für ihn sind die sorgfältig verarbeiteten Blätter und das intensive Aroma. Er bietet eine vollmundige, warme und anhaltende Tasse Tee – ideal für alle, die charaktervolle indische Klassiker zu schätzen wissen.
- Sorte: Schwarzer Tee.
- Format: ganzes Blatt.
- Herkunft: Assam, Indien.
- Aroma: intensiv, warm, mit malzigen Noten.
- Geschmack: vollmundig, aromatisch, reichhaltig, mit einem runden Abgang.
- Verarbeitung: Zweite Erntewelle, orthodoxe Verarbeitung ganzer Blätter.
Dieser Tee stammt aus der Region Assam im Nordosten Indiens, einem Gebiet, das vom Fluss Brahmaputra durchzogen wird und historisch für die Herstellung von kräftigen Schwarztees bekannt ist.
Die Ernte erfolgt zwischen Mai und Juni während des zweiten Flushes, einer Zeit, in der die Blätter intensivere Aromen und eine bessere Struktur entwickeln.
Die Auswahl TGFOP weist auf die Verwendung von Blattspitzen und jungen Knospen hin, die gemäß der orthodoxen Methode ganz verarbeitet werden. Das Ergebnis ist ein konsistenter und klar definierter Assam, der Körper, Wärme und Nachhaltigkeit bevorzugt und einen traditionellen und wiedererkennbaren Stil verkörpert.
- aroma: ausgeprägt und umhüllend, typisch für die zweite Ernte,
- Geschmack: strukturiert und vollmundig, mit konstanter Intensität.
- Aussehen der Blätter: dunkle Blätter, gut verarbeitet, von schöner Qualität.
- Verarbeitung: traditionelle orthodoxe, mit Auswahl junger Triebe.
Westliche Methode:
- dosierung: 3 Gramm auf 200 ml Wasser.
- wassertemperatur: 100°C.
- ziehzeit: 3-4 Minuten.
Der Bio-Assam-Schwarztee Sewpur bietet eine energetische und konstante Stimulation, ideal, um den Tag zu beginnen.
Seine antioxidativen Eigenschaften und die volle Struktur machen ihn zu einem befriedigenden und gehaltvollen Tee, der Pausen kontinuierlich begleiten kann.
Seine natürliche Intensität und das ausgewogene Profil machen ihn sowohl pur als auch in Kombination mit Milch oder Gewürzen geeignet.
Assam Schwarztee TGFOP 2. Pflückung Sewpur Bio
Entdecke unsere Tees
