Schwarzer Tee Shangri-La Ruby BIO
Der BIO Schwarztee Shangri-La Ruby ist ein edler Bio-Schwarztee aus den hohen Bergen Ost-Nepals, der in den renommierten Shangri-La-Gärten auf einer Höhe zwischen 1800 und 1900 Metern angebaut wird. Nach dem raffinierten „One Leaf and a Bud“-Standard gefertigt, zeichnet sich dieser Tee durch seine sorgfältige Verarbeitung, die reichlichen Golden Tips und das intensive, samtige Aromaprofil aus. Der bernsteinfarbene Aufguss offenbart elegante Malznoten, Nuancen von Kakao, Honig und gekochten Früchten, begleitet von einer weichen und seidigen Textur von großer Tiefe.
- Typ: Schwarztee.
- Format: gerollte Blätter.
- Herkunft: Ilam, Nepal.
- Aroma: intensiv und raffiniert, mit Noten von Honig, Kakao, geröstetem Getreide und reifen Früchten.
- Geschmack: weich, samtig und anhaltend, mit einem leicht schokoladigen und zart würzigen Abgang.
- Verarbeitung: „One Leaf and a Bud“-Ernte mit langer manueller Formgebung und handwerklicher Verarbeitung in großer Höhe.
Der Bio-Schwarztee Shangri-La Ruby stammt aus den Himalaya-Gärten Ost-Nepals, einer Region, die von Kennern wegen der außergewöhnlichen Feinheit ihrer Hochlandtees zunehmend geschätzt wird. Die Pflanzen wachsen in einer reinen und luftigen Bergumgebung, wo die starken Temperaturschwankungen eine langsame und komplexe Aromaentwicklung begünstigen.
Für diese Auswahl werden ausschließlich die Endknospe und ein junges Blatt nach dem angesehenen Qualitätsstandard „one leaf and a bud“ geerntet. Nach einer langen Formgebungsphase nehmen die Blätter die charakteristische gerollte und kugelförmige Gestalt an, wobei die leuchtenden Golden Tips, die die Qualität der Ernte bezeugen, gut sichtbar bleiben.
Der Aufguss hat eine intensive bronze-bernsteinfarbene Farbe und eine dichte, seidige Textur. Das Aromaprofil entwickelt sich auf tiefen und umhüllenden Noten: dunkler Honig, Kakao, geröstetes Getreide und gedünstetes Obst verbinden sich mit leichten blumigen Noten und Nuancen von Rosinen und Karamell. Ein eleganter und kontemplativer Tee, der auch bei späteren Aufgüssen eine große aromatische Fülle bietet.
- Aroma: Reiches und komplexes Bouquet mit Noten von Honig, Kakao, geröstetem Getreide und gekochten Früchten.
- Geschmack: Samtig und strukturiert, mit einem leicht schokoladigen Abgang und einem weichen Nachklang.
- Aussehen der Blätter: Gerollte, dunkle Blätter mit reichlich deutlich sichtbaren goldenen Spitzen.
- Verarbeitung: Feine Ernte „one leaf and a bud“ und lange Formgebung, die die charakteristische kugelförmige Form verleiht.
Westliche Methode
- Dosierung: 3 Gramm pro 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 95-100°C.
- Ziehzeit: 2-4 Minuten.
Der schwarze Tee Shangri-La Ruby BIO bietet eine ausgewogene und raffinierte natürliche Stimulation, ideal für Momente der Konzentration oder bewussten Entspannung. Die handwerkliche Verarbeitung und der biologische Anbau bewahren den natürlichen Reichtum an Polyphenolen und Antioxidantien, die zum allgemeinen Wohlbefinden des Organismus beitragen.
Seine weiche und seidige Textur, kombiniert mit der aromatischen Tiefe und der moderaten Adstringenz, macht diesen Tee besonders beliebt bei Liebhabern großer Hochland-Schwarztees, die Intensität, Eleganz und Trinkkomfort vereinen können.
Schwarzer Tee Shangri-La Ruby BIO
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