Thé vert Sencha Shizu Machiko BIO

Le thé vert Sencha Shizu BIO est une spécialité japonaise rare provenant de la préfecture de Shizuoka, obtenue à partir du cultivar Shizu 7132, également appelé Machiko. Ce sencha biologique se distingue par son profil aromatique intense et naturel, caractérisé par une élégante note de fleurs de cerisier et une infusion de couleur jaune-vert lumineux. Un thé vert raffiné, d'un grand équilibre et d'une grande finesse.

type: thé vert.
format: feuille entière.
origine: Japon, préfecture de Shizuoka.
arôme: floral intense, avec des notes naturelles de fleur de cerisier.
goût: doux, plein, délicatement crémeux et harmonieux.
traitement: traitement traditionnel japonais, avec utilisation intentionnelle des tiges pour rehausser le profil aromatique, issu de l'agriculture biologique certifiée.

€10,40

Format Sachet thermoscellé

Sachet thermoscellé
Boîte en Aluminium

Taille 25 g

25 g
50 g - ÉCONOMIE 5%
100 g - ÉCONOMIE 10%
Échantillon (3-5 g)
1 Kg
Boîte simple

Variantes de produit

In stock: 5

Le thé vert Sencha Shizu Bio provient d’une cultivar rare, la Shizu 7132, également connue sous le nom de Machiko, sélectionnée pour sa capacité naturelle à développer un arôme floral marqué sans recourir à aucune aromatisation.

Contrairement à d’autres sencha, on a choisi dans ce thé de ne pas éliminer complètement les tiges, car c’est précisément dans ces parties de la plante que se concentrent les précurseurs aromatiques responsables des délicates notes de cerisier.

Le résultat est une tasse étonnamment élégante, qui unit structure, douceur et un caractère distinctif difficilement comparable à celui d’autres thés verts japonais.

arôme: intense et naturel, dominé par des notes de fleurs de cerisier.
goût: plein et rond, avec une texture douce et crémeuse.
aspect des feuilles: feuilles vertes travaillées, avec une présence visible de tiges claires.
élaboration: processus ciblé qui valorise les tiges afin de préserver et d’amplifier le profil aromatique floral.

Méthode occidentale:

dosage: 3 grammes pour 200 ml d’eau.
température de l’eau: 70-80°C.
temps d’infusion: 1-2 minutes.

Ce sencha offre une stimulation délicate et constante, typique des thés verts japonais de qualité, favorisant la concentration et le bien-être sans se montrer agressif.

Sa structure douce et son profil floral contribuent à une sensation de calme et d’équilibre, le rendant particulièrement adapté à des moments de pause consciente ou à une consommation quotidienne raffinée.