Thé Blanc en Feuilles | Thés Chinois de Haute Qualité – MoonTea

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Thé blanc

Le thé blanc est une variété de thé chinois très particulière et recherchée. Produit dans les provinces chinoises du Fujian, de Zhenghe, de Sonxi et de Jianyang, il est connu sous des appellations telles que « La beauté », « le roi des thés » ou encore « thé de l’empereur ».

Également récolté à partir du Camellia sinensis, comme le thé noir, le thé vert et le thé jaune, le thé blanc est obtenu à partir des bourgeons ou des feuilles, avant qu’ils ne s’ouvrent complètement. Les bourgeons sont robustes et forts, recouverts d’un léger duvet et brillent comme s’ils étaient en argent.

Découvrez nos thés blancs

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Approfondissements sur le thé blanc

Propriétés du thé blanc

La variété que nous vendons dans notre boutique s’appelle précisément thé blanc « Aiguilles d’Argent », un thé de couleur jaune clair, à l’arôme et au goût frais et doux. Il s’agit d’une variété très précieuse, car la récolte n’a lieu que pendant une courte période de l’année et concerne exclusivement les premiers bourgeons du théier.

Comparée aux procédés appliqués aux autres thés chinois, cette méthode est très délicate et minimale. Les bourgeons subissent une brève vaporisation, suivie d’un séchage lent et délicat, généralement à l’air libre grâce à l’action des rayons du soleil. Aucune torréfaction n’est nécessaire, c’est pourquoi le thé blanc est un thé délicat et raffiné.

Bienfaits du thé blanc

Ce thé est un véritable élixir pour le corps. Comme les autres thés chinois que nous vendons en ligne, il est riche en propriétés et en substances antioxydantes qui luttent contre la prolifération des radicaux libres, principale cause du vieillissement du corps.

Parmi les principaux bienfaits du thé, outre son action antioxydante et donc anti-tumorale, on retrouve une aide précieuse pour le système cardiovasculaire. Il réduit le mauvais cholestérol et les triglycérides, favorisant ainsi le bon fonctionnement du cœur et diminuant les risques de problèmes tels que les infarctus ou les AVC.

Associé à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain, le thé blanc aide à la perte de poids, car il accélère le métabolisme et permet une élimination efficace des lipides en excès, tout en facilitant l’assimilation correcte des sucres contenus dans les glucides.

Les bienfaits du thé blanc sont très similaires à ceux du thé vert.