Thé noir Assam TGFOP 2nd Flush Sewpur BIO
Ce thé noir TGFOP 2nd Flush BIO est un thé noir biologique, connu pour son style classique et prononcé, provenant de la région d'Assam, dans le nord-est de l'Inde, et récolté lors de la deuxième récolte printanière-estivale. Caractérisé par une feuille bien travaillée et un profil aromatique intense, il offre une tasse corsée, chaude et persistante, idéale pour ceux qui apprécient les grands classiques indiens de caractère.
- Type: thé noir.
- Format: feuille entière.
- Origine: Assam, Inde.
- Arôme: intense, chaud, avec des notes maltées.
- Goût: corsé, aromatique, plein, avec une finale ronde.
- Traitement: récolte de la deuxième vague, traitement orthodoxe à feuille entière.
Questo tè proviene dalla regione dell’Assam, nel nord-est dell’India, un’area attraversata dal fiume Brahmaputra e storicamente vocata alla produzione di tè neri di carattere.
La raccolta avviene tra maggio e giugno, durante la seconda flush, periodo in cui le foglie sviluppano maggiore intensità aromatica e struttura.
La selezione TGFOP indica l’utilizzo di foglie apicali e germogli giovani, lavorati interi secondo il metodo ortodosso. Il risultato è un Assam coerente e ben definito, che privilegia corpo, calore e persistenza, incarnando uno stile tradizionale e riconoscibile.
- aroma: deciso e avvolgente, tipico della seconda raccolta,
- gusto: strutturato e corposo, con intensità costante.
- aspetto delle foglie: foglie scure, ben lavorate, di bella fattura.
- lavorazione: ortodossa tradizionale, con selezione di germogli giovani.
Metodo occidentale:
- dosaggio: 3 grammi per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 100°C.
- tempo di infusione: 3-4 minuti.
Il Tè Nero Assam Sewpur BIO offre una stimolazione energica e costante, ideale per iniziare la giornata.
Le sue proprietà antiossidanti e la struttura piena lo rendono un tè appagante e sostanzioso, capace di accompagnare con continuità i momenti di pausa. La sua intensità naturale e il profilo equilibrato lo rendono adatto sia in purezza sia in abbinamento a latte o spezie.
Thé noir Assam TGFOP 2nd Flush Sewpur BIO