Thé Noir Phuguri First Flush BIO
Phuguri First Flush BIO est un thé noir haut de gamme provenant du célèbre jardin Phuguri, situé dans les hauteurs de Darjeeling, en Inde. Récolté lors de la première cueillette printanière, il libère des arômes frais et floraux, avec de légères notes musquées et un goût vif, typique des meilleurs First Flush.
Produit selon des méthodes biologiques et travaillé avec grand savoir-faire, il est parfait pour ceux qui recherchent un thé Darjeeling élégant, aux nuances aromatiques complexes et d’excellente qualité.
- Type : thé noir
- Format : feuilles séchées
- Origine : Inde (Darjeeling, jardin Phuguri)
- Arôme : floral, frais, légèrement musqué
- Goût : vif, léger, délicatement fruité, avec des notes herbacées
- Transformation : récolte manuelle lors de la première cueillette (First Flush), oxydation courte, séchage délicat
Phuguri First Flush BIO est l’un des joyaux de la production de Darjeeling, région mondialement réputée pour ses thés noirs d’une extrême finesse. Cultivé dans le jardin de Phuguri, à environ 1 500–2 000 mètres d’altitude, ce thé est récolté durant le First Flush, c’est-à-dire la toute première cueillette printanière, considérée comme la plus précieuse pour sa fraîcheur et son intensité aromatique.
La version biologique garantit une pureté absolue et le respect de l’environnement, offrant un thé au caractère distinctif et de qualité exceptionnelle.
Arôme : parfum intense, frais et floral, avec de légères notes musquées et des accents d’herbe fraîche.
Goût : vif et léger, avec des notes fruitées délicates, musquées et des nuances herbacées.
Apparence des feuilles : feuilles vertes et brunâtres avec des pointes argentées typiques des First Flush.
Transformation : artisanale : cueillette manuelle des bourgeons et des feuilles les plus tendres, brève oxydation pour préserver la fraîcheur et les arômes, séchage délicat.
Méthode occidentale :
– Dose : 2,5 à 3 g pour 200 ml d’eau.
– Température : 85 °C.
– Temps d’infusion : 2 à 3 minutes.
Méthode orientale (Gong Fu Cha) :
– Dose : 4 à 5 g pour 100 ml d’eau.
– Température : 85 °C.
– Infusions multiples de 20 à 30 secondes, en augmentant légèrement le temps à partir de la troisième infusion.
Riche en antioxydants, il contribue au bien-être général de l’organisme et à la protection des cellules contre les radicaux libres. Il possède des propriétés stimulantes et aide à améliorer la concentration grâce à sa teneur modérée en théine, sans être trop intense.
Apprécié pour sa légèreté et son profil aromatique délicat, il convient parfaitement aux palais les plus sensibles. Il offre un moment de plaisir sensoriel raffiné, transformant chaque tasse en une expérience élégante et satisfaisante.
Thé Noir Phuguri First Flush BIO
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