Thé noir Ceylan Orange Pekoe BIO
Le thé noir Ceylon Orange Pekoe BIO est un thé noir classique du Sri Lanka, provenant des régions montagneuses centrales de l'île. Caractérisé par des feuilles entières travaillées selon la norme Orange Pekoe (feuilles entières longues et bien roulées), il offre une infusion de couleur cuivrée brillante, au profil aromatique vif, plein et harmonieux, idéal pour le petit-déjeuner ou l'après-midi.
- type: thé noir.
- format: feuilles entières.
- origine: Sri Lanka.
- arôme: aromatique, vif, avec des nuances épicées.
- goût: plein, légèrement astringent, avec des notes d'agrumes.
- traitement: récolte et oxydation complète selon la norme OP.
Il Tè Nero Ceylon OP BIO proviene dalle piantagioni di alta quota dello Sri Lanka, area storicamente vocata alla produzione di tè neri di grande equilibrio e brillantezza aromatica.
La classificazione Orange Pekoe indica l’uso di foglie intere, lunghe e ben arrotolate, che garantiscono un’infusione pulita e strutturata.
In tazza si presenta con un colore ramato intenso e luminoso. Il profilo gustativo è deciso ma elegante, con una piacevole freschezza e una leggera astringenza che può variare in funzione del tempo di infusione, rivelando anche sottili richiami agrumati e una chiusura asciutta.
- aroma: intenso e aromatico, con accenti speziati e agrumati.
- gusto: corposo, equilibrato, con finale lievemente astringente.
- aspetto delle foglie: foglie intere, scure, arrotolante longitudinalmente.
- lavorazione: ossidazione completa e selezione OP.
Metodo occidentale:
- dosaggio: 3 grammi per 200 ml di acqua.
- temperatura dell'acqua: 100°C.
- tempo di infusione: 3-5 minuti.
Il Tè Nero Ceylon OP BIO è apprezzato per il suo contenuto naturale di polifenoli e antiossidanti, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo.
La presenza di caffeina lo rende una bevanda stimolante ma equilibrata, ideale per favorire concentrazione ed energia nelle prime ore della giornata.
La struttura pulita e la buona digeribilità lo rendono adatto anche come tè da accompagnamento ai pasti o alla pasticceria secca.
Thé noir Ceylan Orange Pekoe BIO
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