Tè Verde Sencha & Matcha BIO

Description

Un incontro raffinato tra due icone del Tè verde giapponese: il Sencha e il Matcha, entrambi da agricoltura biologica. Questa miscela unisce la freschezza vegetale del Sencha con l'intensità cremosa del Matcha, creando un'infusione ricca di umami, dal colore verde brillante e dal gusto pieno e persistente.

tipologia: tè verde giapponese in miscela (98% Sencha e 2% Matcha).
formato: foglia sfusa con polvere di Matcha.
origine: Giappone (Kyoto e Kagoshima).
aroma: vegetale intenso, note marine e sfumature cremose.
gusto: umami rotondo, leggermente astringente, con finale morbido e pulito.
lavorazione: Sencha lavorato a vapore e miscelato con Matcha in polvere.

€5,40

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Le Sencha’n’Matcha Bio est un précieux mélange japonais qui réunit deux protagonistes du thé vert : le Sencha, feuilles entières traitées à la vapeur, et le Matcha, une fine poudre de thé moulue sur pierre. Tous deux issus de cultures biologiques certifiées, ils sont sélectionnés dans les régions de Kagoshima et d’Uji (Kyoto), réputées pour la qualité de leur thé vert.

Cette combinaison donne naissance à un thé innovant qui allie tradition et modernité, parfait pour ceux qui recherchent une énergie naturelle, une saveur profonde et un bien-être au quotidien.

Feuilles de Sencha en forme d’aiguilles, brillantes et vertes.
Poudre de Matcha très fine, d’un vert émeraude intense.
Arôme végétal et marin, avec des nuances douces et fraîches.
Goût riche en umami, avec une légère astringence équilibrée par une douceur crémeuse.
Transformation comprenant la cuisson à la vapeur du Sencha et la mouture sur pierre du Matcha.

Méthode occidentale:

Quantité : 3 g pour 200 ml d’eau
Température : 70–75 °C
Temps d’infusion : 1 à 1,5 minute
Il est conseillé de remuer légèrement pendant l’infusion pour bien répartir le Matcha.

Méthode orientale (style japonais):

Quantité : 5 g pour 100 ml d’eau
Infusions courtes (30 à 60 secondes), jusqu’à 3 fois
Secouer délicatement le liquide pour maintenir le Matcha en suspension.

Le Sencha’n’Matcha Bio est une source naturelle de L-théanine, de catéchines et de caféine, des éléments qui agissent en synergie pour offrir une énergie mentale stable, sans pics de nervosité. Il aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer la concentration et à favoriser la digestion. Grâce au Matcha, il offre un puissant effet antioxydant et une sensation de clarté mentale idéale pour les journées intenses.