Thé noir Jun Chiyabari Himalayan Imperial BIO

Le Thé noir Jun Chiyabari Himalayan Imperial BIO est un thé noir biologique de haute montagne provenant du célèbre jardin Jun Chiyabari, situé dans le district de Dhankuta, à l’est du Népal, sur les contreforts de l’Himalaya. Réalisé artisanalement avec une transformation soignée et une oxydation contrôlée, il se distingue par ses longues feuilles légèrement torsadées, enrichies de précieuses pointes cuivrées. En tasse, il offre un profil aromatique élégant et structuré, avec des notes épicées, des accents de caramel, de cacao et une délicate touche maltée, dans un style qui rappelle les meilleurs thés himalayens de haute altitude.

typologie : thé noir de haute montagne.
format : longues feuilles légèrement torsadées.
origine: Népal, district de Dhankuta, jardin Jun Chiyabari.
arôme: épicé, chaud et enveloppant, avec des notes de cacao et de caramel.
goût: corsé et élégant, avec une douceur naturelle, des notes maltées et une finale persistante.
transformation: récolte artisanale avec oxydation contrôlée et longues feuilles légèrement torsadées.

€10,30

Format Sachet thermoscellé

Sachet thermoscellé
Boîte en Aluminium

Taille 25 g

25 g
50 g - ÉCONOMIE 5%
100 g - ÉCONOMIE 10%
Échantillon (3-5 g)
1 kg
Boîte simple

Variantes de produit

In stock: 5

Le jardin Jun Chiyabari représente l’une des réalités les plus intéressantes du paysage contemporain du thé népalais. Situé entre 1600 et 2000 mètres d’altitude dans l’Himalaya oriental, ce jeune tea garden s’est distingué au fil des années par une production orientée vers l’excellence qualitative et une culture biologique rigoureuse. Les conditions climatiques de montagne, associées aux fortes variations de température et au travail manuel des feuilles, permettent d’obtenir des thés d’une extraordinaire complexité aromatique.

Le Thé noir Jun Chiyabari Himalayan Imperial BIO est produit selon une technique particulière qui donne aux feuilles une apparence proche de certains grands oolongs himalayens, tout en conservant le caractère plein et raffiné d’un thé noir de haute altitude. Le résultat est une tasse intense mais harmonieuse, capable d’évoquer les nuances des meilleurs Darjeeling avec une personnalité distinctive et contemporaine.

arôme: parfum riche et épicé avec des notes de cacao, de bois doux et de caramel.
goût: parfum riche et épicé avec des notes de cacao, de bois doux et de caramel.
aspect des feuilles: feuilles longues, légèrement torsadées, avec de nombreuses pointes couleur cuivre.
transformation: production artisanale biologique en haute altitude avec oxydation contrôlée.

Méthode occidentale

dosage: 4-5 grammes pour 250 ml d’eau.
température de l’eau: 100°C.
temps d’infusion: 2-4 minutes.

Grâce à sa culture biologique et à sa transformation soignée, le Thé noir Jun Chiyabari Himalayan Imperial BIO offre une expérience intense mais équilibrée, idéale pour ceux qui recherchent profondeur aromatique et finesse gustative.

La présence naturelle de théine contribue à favoriser la concentration et la clarté mentale, tandis que les polyphénols naturellement présents dans les feuilles aident à soutenir le bien-être général de l’organisme. Sa structure élégante et son profil aromatique complexe le rendent particulièrement adapté aux moments de dégustation lente et consciente.