Sencha Grade 1 Dao Ren Feng Grüntee
Der Sencha Dao Ren Feng Grüntee ist ein Tee von höchster Qualität aus der Provinz Zhejiang, einer der ältesten Teeanbauregionen Chinas. Obwohl der Name „Sencha“ an den japanischen Stil erinnert, wird dieser Tee in China nach einer vom japanischen Verfahren inspirierten Technik hergestellt, die an chinesische Teekultivare angepasst wurde.
Die Bezeichnung „Grade 1“ bestätigt seine hohe Qualität, mit jungen, ganzen Blättern, die mit größter Sorgfalt verarbeitet werden. Der Name Dao Ren Feng (wörtlich „Gipfel des taoistischen Weisen“) deutet auf eine Verbindung zu Spiritualität und Meditation hin, zwei zentralen Aspekten der chinesischen Teekultur.
- typ : chinesischer grüntee.
- format : lose blätter.
- herkunft : china, zhejiang (biologischer anbau).
- aroma : pflanzlich, blumig, leicht geröstet.
- geschmack : weich, rund, mit süßem abgang.
- verarbeitung : im sencha-stil (kurze dämpfung, trocknung, pressung).
Der China Sencha Dao Ren Feng Bio ist ein hochwertiger biologischer Grüntee aus der Provinz Zhejiang, einer der ältesten Teeanbauregionen Chinas. Obwohl der Name „Sencha“ den japanischen Stil anklingen lässt, wird dieser Tee in China mit einer Technik hergestellt, die vom japanischen Verfahren inspiriert ist, jedoch an chinesische Teesorten angepasst wurde.
Die Einstufung als Grad 1 bestätigt seine überlegene Qualität, mit jungen, ganzen Blättern, die mit größter Sorgfalt verarbeitet werden. Der Name Dao Ren Feng – wörtlich „Gipfel des taoistischen Weisen“ – deutet auf eine Verbindung zur Spiritualität und Meditation hin, zentrale Elemente der chinesischen Teekultur.
- Aroma: Frisch, pflanzlich, mit floralen Noten und einem Hauch von Haselnuss.
- Geschmack: Zart, aber anhaltend, ohne Adstringenz, mit süßem und leicht geröstetem Nachgeschmack.
- Blätter: Lang, dünn und gleichmäßig, olivgrün mit silbrigen Schattierungen.
- Verarbeitung: Kurze Dämpfung (japanischer Stil), gefolgt von Trocknung und flacher Blattpressung.
Westliche Aufgussmethode:
- Menge: 3 g pro 200 ml
- Temperatur: 75–80 °C
- Ziehzeit: 1–2 Minuten
Der China Sencha Dao Ren Feng Bio ist ein Tee, der reich an Antioxidantien, Catechinen und Vitamin C ist – wertvolle Inhaltsstoffe zur Unterstützung des Immunsystems und zur Bekämpfung von oxidativem Stress. Sein niedriger Koffeingehalt macht ihn auch für den Nachmittagsgenuss geeignet, da er geistige Entspannung und eine leichte Verdauung fördert.
Dank seines ausgewogenen Aromaprofils wird er besonders von denen geschätzt, die einen milden, erfrischenden und nicht adstringierenden Grüntee suchen – auch ideal für weniger geübte Gaumen.
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Sencha Grade 1 Dao Ren Feng Grüntee
