Grüner Tee Hojicha
Grüner Tee Hojicha BIO, nach japanischer Tradition geröstet, verströmt ein warmes und einhüllendes Aroma mit Noten von Holz und Haselnuss. In Japan biologisch angebaut, zeichnet er sich durch seinen niedrigen Koffeingehalt aus und ist daher auch am Abend oder für alle geeignet, die ein mildes und wohltuendes Getränk bevorzugen.
Seine einzigartige Verarbeitung, bei der die Blätter geröstet werden, verleiht dem Aufguss eine bernsteinfarbene Tönung sowie einen sanften, leicht süßen Geschmack, der ihn von anderen japanischen Grünen Tees unterscheidet. Ideal sowohl heiß als auch kalt genossen, wird er oft auch in der Küche für Desserts oder kreative Getränke verwendet.
- Typ: Grüner Tee.
- Format: getrocknete Blätter.
- Herkunft: Japan.
- Aroma: geröstet, holzig, haselnussartig.
- Geschmack: mild, rund, leicht süß.
- Verarbeitung: Hochtemperaturröstung der grünen Teeblätter.
er Hojicha BIO ist ein einzigartiger japanischer Grüntee, der Anfang des 20. Jahrhunderts in Kyoto entstand. Im Gegensatz zu anderen Grüntees werden seine Blätter geröstet, wodurch sich Farbe und Aroma verändern. Die biologische Variante wird umweltfreundlich produziert und garantiert ein reines, natürliches Produkt. Sein niedriger Koffeingehalt macht ihn auch bei Kindern und koffeinempfindlichen Personen beliebt.
Aroma: geröstet, warm, erinnert an Holz, Karamell und Haselnuss.
Geschmack: weich, rund, leicht süßlich, mit einem angenehmen rauchigen Nachklang.
Blattbild: rötlich-braune Farbe, dünne oder je nach Qualität in Stücke geschnittene Blätter.
Verarbeitung: Röstung bei hoher Temperatur (zwischen 150 °C und 200 °C) über grüne Teeblätter (Bancha, Kukicha oder Sencha), was den Koffeingehalt reduziert und warme, einhüllende Aromen freisetzt.
Orientalische Methode (Kyusu):
4–5 g Hojicha BIO auf 150 ml Wasser.
Wassertemperatur: 80 °C.
Ziehzeit: 30–45 Sekunden.
Kann 2–3 Mal aufgegossen werden.
Westliche Methode (Teekanne):
3 g Hojicha BIO auf 200 ml Wasser.
Wassertemperatur: 80 °C.
Ziehzeit: 2–3 Minuten.
Auch kalt als Cold Brew genießbar:
5–7 g Tee in 1 Liter kaltem Wasser für 4–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Niedriger Koffeingehalt, ideal für den Abend.
Entspannende und verdauungsfördernde Wirkung.
Reich an Antioxidantien dank der Grünteebasis.
Hervorragender Kaffeeersatz für alle, die ein weniger anregendes Getränk suchen.
Kann durch Polyphenole die Mundgesundheit unterstützen.
Grüner Tee Hojicha
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