Hojicha Grüntee
Nach japanischer Tradition geröstet, verströmt Hojicha einen warmen, umhüllenden Duft mit Holz- und Haselnussnoten. In Japan angebaut, wird er für seinen niedrigen Koffeingehalt geschätzt. Seine einzigartige Verarbeitung, bei der die Blätter geröstet werden, verleiht dem Aufguss eine bernsteinfarbene Farbe sowie einen weichen und leicht süßlichen Geschmack.
- typ : grüner tee.
- format : getrocknete blätter.
- herkunft : Japan.
- aroma : geröstet, holzig, haselnussartig.
- geschmack : mild, rund, leicht süß.
- verarbeitung : hochtemperaturröstung der grünen teeblätter.
er Hojicha BIO ist ein einzigartiger japanischer Grüntee, der Anfang des 20. Jahrhunderts in Kyoto entstand. Im Gegensatz zu anderen Grüntees werden seine Blätter geröstet, wodurch sich Farbe und Aroma verändern. Die biologische Variante wird umweltfreundlich produziert und garantiert ein reines, natürliches Produkt. Sein niedriger Koffeingehalt macht ihn auch bei Kindern und koffeinempfindlichen Personen beliebt.
- Aroma: geröstet, warm, erinnert an Holz, Karamell und Haselnuss.
- Geschmack: weich, rund, leicht süßlich, mit einem angenehmen rauchigen Nachklang.
- Blattbild: rötlich-braune Farbe, dünne oder je nach Qualität in Stücke geschnittene Blätter.
- Verarbeitung: Röstung bei hoher Temperatur (zwischen 150 °C und 200 °C) über grüne Teeblätter (Bancha, Kukicha oder Sencha), was den Koffeingehalt reduziert und warme, einhüllende Aromen freisetzt.
Westliche Methode:
- Dosierung: 3 g Hojicha BIO auf 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 80 °C.
- Ziehzeit: 2–3 Minuten.
Niedriger Koffeingehalt, ideal für den Abend.
Entspannende und verdauungsfördernde Wirkung.
Reich an Antioxidantien dank der Grünteebasis.
Hervorragender Kaffeeersatz für alle, die ein weniger anregendes Getränk suchen.
Kann durch Polyphenole die Mundgesundheit unterstützen.
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Hojicha Grüntee
