Green South Korea Orange Pekoe Grüntee
Green South Korea Orange Pekoe ist ein hochwertiger koreanischer loser Grüntee aus den fruchtbaren Regionen Südkoreas. Die sorgfältig ausgewählten Blätter der Orange-Pekoe-Qualität sorgen für einen klaren Aufguss mit frischem, pflanzlichem Aroma und einem besonders reinen Geschmack.
- typ : grüner tee.
- format : getrocknete blätter.
- herkunft : südkorea.
- aroma : vegetal, frisch, leicht süßlich.
- geschmack : mild und klar, mit feinen krautigen und süßen nuancen.
- verarbeitung : manuelle ernte, schonende trocknung und leichtes dämpfen oder rösten.
Der South Korea Green Orange Pekoe BIO gehört zu den aufstrebenden Spitzenprodukten im weltweiten Grüntee-Segment.
Südkorea, obwohl weniger bekannt als Größen wie China oder Japan, verfügt über klimatische Bedingungen und vulkanische Böden, die seinen Tees ein unverwechselbares Aromaprofil verleihen. Die „OP“-Blätter (Orange Pekoe) stehen für eine Ernte aus ganzen, jungen Blättern – ein Zeichen für Qualität und handwerkliche Verarbeitung.
Der biologische Anbau unterstreicht die Reinheit des Tees und respektiert die koreanische Tradition, die Tees mit einem klaren, frischen und leichten Geschmack bevorzugt.
- Aroma: pflanzlich, frisch und leicht süßlich.
- Geschmack: weich, klar, mit krautigen Noten und feinen Nuancen.
- Blattbild: ganze Blätter von gleichmäßiger Größe, leuchtend grüne Farbe.
- Verarbeitung: handwerkliche Herstellung, mit Trocknung und leichter Dämpfung oder Röstung, um Aromen und Wirkstoffe zu bewahren.
Westliche Methode:
- Dosierung: 3 Gramm pro 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 75–80°C.
- Ziehzeit: 2–3 Minuten.
Dank des biologischen Anbaus und der schonenden Verarbeitung bewahrt dieser Tee eine sehr hohe Konzentration an Polyphenolen und EGCG, die wesentlich sind, um der Zellalterung entgegenzuwirken.
Der hohe Gehalt an L-Theanin fördert einen Zustand der „entspannten Wachsamkeit“ und verbessert die Konzentration ohne die für Kaffee typische Unruhe. Es ist ein alkalisierender Tee, ideal für alle, die ein Detox-Getränk suchen, das den Magen nicht reizt.
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