Gunpowder Grüner Tee

Gunpowder Green Tea ist einer der bekanntesten und beliebtesten chinesischen Grüntees und an seinen zu kleinen, kompakten Kugeln gerollten Blättern erkennbar. Er bietet einen kräftigen Aufguss mit pflanzlichen und leicht würzigen Noten und ist ideal für alle, die einen lebendigen und charaktervollen Grüntee suchen.

typ: Chinesischer Grüntee.
fformat: gerollte Blätter.
herkunft: China.
aroma: pflanzlich, leicht würzig.
geschmack: intensiv, mit einer ausgewogenen Bitternote.
verarbeitung: Die welken Blätter werden gedämpft und vor dem Trocknen gerollt, um die Oxidation zu verhindern.

€2,40

Format Heißversiegelter Beutel

Heißversiegelter Beutel
Aluminiumdose

Menge 25 g

25 g
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100 g – 10% SPAREN
Probe (3-5 g)
1 Kg
Einzeldose

Produktvarianten

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Der Gunpowder Grüntee verdankt seinen Namen der charakteristischen Form der Blätter, die so fest gerollt sind, dass sie an kleine Schießpulverkörner erinnern.

Diese Verarbeitung ist nicht nur ästhetisch: Die kompakte Rollung schützt die ätherischen Öle des Blattes, wodurch der Tee sein Aroma und seine Frische länger bewahrt.

Es handelt sich um einen nicht oxidierten Grüntee, der nach einer traditionellen Methode verarbeitet wird, bei der die Oxidation nach der Wärmebehandlung sofort gestoppt wird. Beim Aufgießen entfaltet er allmählich seinen Charakter und bietet eine leuchtend gelb-grüne Tasse mit einem kräftigen, aber sauberen Profil.

aroma: frisch und pflanzlich, mit leichten würzigen Nuancen.
geschmack: kräftig und anhaltend, mit einer angenehm bitteren Note.
aussehen der Blätter: kleine, kompakte Kugeln, dunkelgrün und silbrig.
verarbeitung: enges Rollen der Blätter, um Aroma und Struktur zu bewahren.

Westliche Methode:

dosierung: 3 Gramm auf 250 ml Wasser.
wassertemperatur: 80°C.
ziehzeit: 2-3 Minuten.

Der Gunpowder Grüntee wird wegen seines natürlichen Gehalts an Antioxidantien und seiner stimulierenden Wirkung durch Koffein geschätzt.

Sein kräftiges Profil macht ihn ideal für alle, die ein belebendes Getränk suchen, das den Tag mit Charakter begleitet. Traditionell wird er auch als Basis für Zubereitungen mit frischer Minze verwendet, wie es in Nordafrika üblich ist.