Assam TGFOP 2nd Flush Rembeng Schwarztee
Der Assam TGFOP Second Flush Rembeng Schwarztee ist ein Schwarztee aus der zweiten Pflückung, der eine raffiniertere und facettenreichere Ausprägung des Assam-Stils verkörpert. Reichhaltig und aromatisch, zugleich aber ausgewogen und klar, bietet er eine harmonische Tasse mit intensiver Struktur, ohne schwer zu wirken. Ein charaktervoller Tee für alle, die aromatische Tiefe und Präzision schätzen.
- Sorte: Schwarzer Tee.
- Format: ganzes Blatt.
- Herkunft: Assam, Indien.
- Aroma: warm und würzig, mit malzigen und leicht pfeffrigen Noten.
- Geschmack: vollmundig, aber ausgewogen, aromatisch, mit guter Tiefe und einem sauberen Abgang.
- Verarbeitung: Zweite Erntewelle, orthodoxe Verarbeitung ganzer Blätter.
Dieser Tee stammt aus Assam, einer Region im Nordosten Indiens, die vom Fluss Brahmaputra durchflossen wird und bekannt ist für die Herstellung von strukturierten und intensiven Schwarztees.
Die zweite Ernte, die zwischen Mai und Juni stattfindet, gilt als die aromatischste, da die Blätter dann voll entwickelt sind.
Die Klassifizierung TGFOP weist auf die Verwendung von Blattspitzen und jungen Knospen hin, die sorgfältig verarbeitet werden, um ihre Integrität zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Assam, der Intensität und Finesse vereint, mit einer gut definierten, aber geschmeidigeren Struktur, die ein reichhaltiges und harmonisches Geschmackserlebnis bietet, auch pur genießbar.
- aroma: würzig und elegant, mit warmen und malzigen Nuancen.
- Geschmack: tief, aber ausgewogen, mit guter Komplexität und sauberem Abgang.
- Aussehen der Blätter: dunkle, gut verarbeitete Blätter, von schöner Qualität.
- Verarbeitung: orthodox traditionell, mit Auswahl junger Triebe.
Westliche Methode
- Dosierung: 3 Gramm auf 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 100°C.
- Ziehzeit: 3-4 Minuten.
Der schwarze Tee Assam TGFOP Second Flush Rembeng BIO ist reich an natürlichen Antioxidantien, insbesondere Polyphenolen, und bietet eine belebende, aber gut modulierte Stimulation.
Er fördert die Konzentration und geistige Energie und ist ideal für den Morgen oder frühen Nachmittag. Die ausgewogene Struktur und das elegante Aroma machen das Geschmackserlebnis genussvoll und harmonisch und eignen sich auch für den regelmäßigen Genuss.
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Assam TGFOP 2nd Flush Rembeng Schwarztee
