Grüner Tee Guranse Emerald BIO

Der Guranse Emerald Bio-Grüntee ist ein erlesener Bio-Grüntee aus den hohen Bergen Nepals, der im renommierten Guranse Tea Estate auf über 2000 Metern Höhe angebaut wird. Dieser Hochlandtee zeichnet sich durch die Eleganz der handwerklichen Verarbeitung und seinen milden, aber lebendigen Charakter aus, der zarte grasige Noten mit intensiven und leuchtenden aromatischen Nuancen verbindet. Der Aufguss offenbart ein raffiniertes, frisches und harmonisches Profil, mit Anklängen, die an die Feinheit großer japanischer Grüntees erinnern.

Typ: Himalaya-Grüntee.
Format: Dunkelgrüne, leicht gerollte Blätter mit feinen silbernen Spitzen.
Herkunft: Nepal.
Aroma: Grasig und duftend mit leichten fruchtigen Noten.
Geschmack: Mild, elegant und lebendig mit zarter pflanzlicher Frische.
Verarbeitung: Handwerkliche Ernte und Verarbeitung in großer Höhe.

€9,90

Format heißversiegelter Umschlag

heißversiegelter Umschlag
Aluminiumdose

Menge 25 g

25 g
50 g – 5% SPAREN
100 g – 10% SPAREN
Probe (3-5 g)
1 kg
Einzeldose

Produktvarianten

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Il Tè Nero Wakoucha Yabukita BIO appartiene alla categoria dei Wakoucha, termine con cui si indicano i tè neri prodotti in Giappone. Pur essendo meno conosciuti rispetto ai celebri tè verdi giapponesi, i Wakoucha rappresentano una tradizione di grande interesse, capace di esprimere il carattere delle cultivar locali attraverso una lavorazione ossidata.

La cultivar Yabukita, ampiamente diffusa in Giappone per la produzione di tè verdi di alta qualità, in questa interpretazione rivela un volto più caldo e morbido. L’ossidazione dona profondità aromatica senza appesantire il profilo gustativo, mantenendo una struttura fine, pulita e armoniosa. Il risultato è un tè nero elegante, meno tannico rispetto a molti tè neri indiani o cingalesi, ma ricco di sfumature e piacevolmente persistente.

La coltivazione biologica valorizza ulteriormente la purezza del prodotto, restituendo in tazza un’infusione equilibrata, dolce e fragrante, ideale per chi desidera scoprire una prospettiva più delicata e originale del tè nero.

aroma: fruttato e floreale, con delicate note di caramello, miele e leggera frutta matura.
gusto: morbido, dolce e rotondo, con bassa astringenza e una sottile nota umami tipica della sensibilità giapponese.
aspetto delle foglie: foglie scure, leggermente arricciate, con riflessi bruni e una struttura fine e regolare.
lavorazione: lavorazione in nero con appassimento, arrotolamento, ossidazione controllata ed essiccazione finale.

Metodo occidentale

dosaggio: 3 g ogni 200 ml d’acqua.
temperatura dell'acqua: 90–95°C.
tempo di infusione: 2,5–4 minuti, secondo l’intensità desiderata.

Il Tè Nero Wakoucha Yabukita BIO offre un’esperienza energizzante ma equilibrata, adatta ai momenti di concentrazione e alle pause più distese della giornata. La sua naturale morbidezza lo rende piacevole anche senza latte o zucchero, permettendo di apprezzare pienamente la finezza aromatica della cultivar Yabukita. Come tè nero, accompagna con eleganza la routine quotidiana, sostenendo la vitalità con una presenza discreta e una sensazione in tazza calda, pulita e armoniosa.