Thé Matcha Premium BIO - Chinois

Ce thé Matcha de qualité supérieure d'origine chinoise est un matcha haut de gamme provenant des montagnes d'Anshun, dans la province du Guizhou. Il se distingue par sa couleur verte brillante, sa texture très fine et son profil aromatique pur et intense. Il est destiné à un usage professionnel et à ceux qui recherchent la constance, la précision et un rendu chromatique élevé dans la tasse.

type: thé matcha.
format: poudre très fine.
origine: Chine, Guizhou (région d'Anshun).
arôme: frais et végétal.
goût: umami équilibré, doux et persistant.
traitement: feuilles ombragées, vaporisées et finement moulues.

€8,20

Format Sachet thermoscellé

Sachet thermoscellé
Boîte en Aluminium

Quantité 25 g

25 g
50 g - Économie de 5%
100 g - Économie de 10%
Échantillon (3-5g)
1 Kg
Boîte simple

Variantes de produit

In stock: 5

Le Thé Matcha, aujourd’hui largement reconnu pour son lien avec la culture japonaise, trouve ses origines en Chine, remontant à la dynastie Sui, à l’époque de la Chine impériale.

À l’origine, les feuilles de thé étaient cuites à la vapeur, pressées en briques puis réduites en poudre au moment de la préparation. À cette époque, la recette prévoyait parfois aussi l’ajout de sel.

Au fil des siècles, la méthode de préparation a évolué, introduisant l’usage du bol et du fouet, des outils encore aujourd’hui essentiels à la préparation du thé Matcha.

Ce thé vert en poudre est réputé pour sa capacité à produire une mousse dense et d’un vert éclatant, grâce au fouet spécifique utilisé lors de la préparation.

Une tasse de Matcha est non seulement un plaisir pour les sens, mais aussi un concentré de bienfaits : sa teneur en antioxydants est exceptionnelle, et chaque tasse offre les bénéfices équivalents à plus de 30 tasses de thé vert classique.

Arôme: frais, herbacé et vif.
Goût: riche et intense, avec une douceur naturelle qui équilibre le profil herbacé.
Préparation traditionnelle: une fouet en bambou (chasen) est utilisé pour obtenir une mousse dense et homogène.
Contenu: 100 grammes par emballage.

Dosage: 2 grammes de poudre pour une tasse (environ 150 ml d’eau).
Température de l’eau: 80 °C.
Préparation: tamiser le thé dans un bol, ajouter l’eau chaude et utiliser un fouet en bambou avec des mouvements rapides en forme de « W » pour créer une mousse homogène.

Il est recommandé de déguster le Matcha pur, sans sucre, afin d’apprécier pleinement sa saveur fraîche et ses bienfaits uniques.

Riche en antioxydants et en vitamines, le thé Matcha est un véritable allié pour le bien-être.

Il soutient le métabolisme, favorise la concentration et offre une énergie durable grâce à sa teneur en théine.

Parfait pour bien commencer la journée ou comme boisson rafraîchissante pendant une pause, le Matcha allie tradition et santé dans une seule tasse.