Thé vert au jasmin – Jasmine Pearl
Le thé au jasmin Jasmine Pearl, ou « Perles de Dragon », est un thé raffiné et travaillé, produit à Fuzhou, dans le Fujian. Les feuilles, enroulées en élégantes perles, libèrent un arôme frais et persistant avec une infusion jaune-vert brillante. Idéal pour ceux qui recherchent un thé délicat et bénéfique, réputé pour ses propriétés purifiantes et hydratantes.
Type : thé vert aromatisé au jasmin
Format : feuilles roulées en perles avec bourgeon apical visible
Origine : Fuzhou, Fujian, Chine
Arôme : frais, intense et floral
Goût : délicat et homogène, avec une base douce et persistante
Transformation : aromatisé avec des fleurs fraîches de jasmin
Le thé au jasmin Jasmine Pearl, connu sous le nom de « Perles de Dragon », est un thé de très haute qualité provenant de la province du Fujian, en Chine, plus précisément de la ville de Fuzhou. Ce thé, célèbre pour son profil aromatique frais et persistant, est obtenu en enroulant à la main les feuilles de thé avec des bourgeons apicaux en une forme sphérique semblable à une perle. Le processus de fabrication prévoit l’aromatisation naturelle avec des fleurs fraîches de jasmin, ce qui confère au thé un parfum intense et enivrant.
L’infusion se présente d’une brillante couleur jaune-vert, avec un goût frais et délicat. Grâce à son profil aromatique unique et à ses bienfaits pour la santé, le Jasmine Pearl est parfait pour des moments de détente et pour ceux qui souhaitent une boisson raffinée et bénéfique.
Arôme : frais, intense et floral, avec des notes persistantes de jasmin.
Goût : délicat et uniforme, avec une base douce et harmonieuse.
Aspect des feuilles : feuilles enroulées en perles brillantes avec le bourgeon apical visible.
Transformation : aromatisé naturellement avec des fleurs fraîches de jasmin pendant la transformation.
Préparation orientale (Gong Fu Cha) :
Dosage : 5 grammes de perles pour un Gaiwan de 150 ml.
Température de l'eau : 80°C.
Temps d'infusion : 10 à 15 secondes pour la première infusion, en augmentant progressivement le temps pour les suivantes.
Infusions : jusqu'à 5 à 7 infusions, en conservant fraîcheur et douceur.
Préparation occidentale :
Dosage : 3 grammes de perles pour une tasse de 200 ml.
Température de l'eau : 80°C.
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes.
Le Jasmine Pearl n’est pas seulement un plaisir pour les sens, c’est aussi une boisson riche en bienfaits. Il est reconnu pour ses propriétés purifiantes pour le foie, son effet hydratant et nourrissant pour la peau, ainsi que pour le soutien qu’il apporte à la vue. De plus, il peut aider à faire baisser la fièvre, améliorer la digestion et agir comme un détoxifiant naturel. Parfait pour ceux qui recherchent un thé alliant raffinement et bien-être.
Thé vert au jasmin – Jasmine Pearl






