Thé jaune Huoshan Huang Ya
Le thé jaune Huoshan Huang Ya, connu sous le nom de « Bourgeon Jaune de Huoshan », est un thé raffiné produit dans le comté de Huoshan, dans la province de l’Anhui. Caractérisé par de longues feuilles légèrement recourbées, il offre un arôme frais et persistant, avec une saveur délicate et une finale douce.
Type : thé jaune
Format : longues feuilles avec un léger duvet
Origine : comté de Huoshan, Anhui, Chine
Arôme : frais et persistant
Goût : délicat, avec une finale douce et rafraîchissante
Transformation : basse température pour la coloration jaune, séchage à haute température
Le Thé Jaune Huoshan Huang Ya, historiquement connu sous le nom de « Germes Jaunes de Huoshan », est l’une des variétés les plus raffinées de thé jaune chinois.
Produit dans le comté de Huoshan, situé dans la province de l’Anhui, ce thé se distingue par ses longues feuilles légèrement courbées, recouvertes d’un fin duvet.
Les plantations, situées entre 500 et 800 mètres d’altitude, bénéficient d’un climat idéal pour la culture de thés de haute qualité.
Le processus de transformation, qui comprend une coloration jaune obtenue à basse température suivie d’un séchage à haute température, confère au thé un profil aromatique frais et persistant, avec une saveur tout aussi fraîche et une douceur en arrière-goût.
Une fois infusé, le breuvage présente une couleur jaune-vert clair brillante, évoquant une expérience visuelle et gustative unique.
Arôme : frais et persistant, avec de délicates notes herbacées
Goût : rafraîchissant et délicat, avec une douceur en fin de bouche
Apparence des feuilles : longues, légèrement courbées et recouvertes d’un léger duvet, signe de haute qualité
Transformation : processus artisanal combinant une coloration jaune à basse température et un séchage à haute température pour préserver les caractéristiques aromatiques
Préparation orientale (Gong Fu Cha) :
Dosage : 5 grammes de feuilles pour un Gaiwan de 150 ml
Température de l’eau : 75–80 °C
Temps d’infusion : 10 secondes pour la première infusion, en augmentant progressivement le temps pour les suivantes
Infusions : jusqu’à 5–7 infusions, en conservant une saveur fraîche et douce
Préparation occidentale :
Dosage : 2 à 3 grammes de feuilles pour une tasse de 200 ml
Température de l’eau : 75–80 °C
Temps d’infusion : 2 à 3 minutes
Riche en antioxydants, le Huoshan Huang Ya soutient le bien-être général, en favorisant la concentration et la digestion.
Grâce à son profil aromatique rafraîchissant et à sa douceur en fin de bouche, il constitue un choix parfait pour ceux qui recherchent un thé raffiné et léger.
Sa tradition millénaire et son lien avec l’histoire chinoise en font un symbole d’excellence et de culture.
Thé jaune Huoshan Huang Ya
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Thé jaune Huoshan Huang Ya
Prix régulier À partir de €13,70 Prix de vente À partir de €13,70
