Thé Vert Genmaicha Yukihime
Le Japan Genmaicha Yukihime BIO est l’un des thés japonais les plus emblématiques, apprécié pour son profil aromatique unique et l’équilibre parfait entre les notes végétales et le goût chaud et torréfié du riz soufflé. Produit avec du précieux thé vert japonais associé à des grains de riz complet torréfiés, il offre une infusion au goût enveloppant, idéale à la fois pour accompagner les repas et pour un moment de pause régénérante.
Originaire des fertiles régions japonaises, le Genmaicha Yukihime est un thé à longue tradition, également connu sous le nom de « thé du peuple » car historiquement consommé quotidiennement au Japon. Sa légèreté et sa faible teneur en caféine le rendent adapté à tous les moments de la journée.
Type : thé vert aromatisé au riz torréfié
Format : feuilles séchées aromatisées
Origine : Japon
Arôme : torréfié, végétal, légèrement noisetté
Goût : doux, doux, avec des notes de céréales et de riz soufflé
Transformation : mélange de thé vert japonais et de riz complet torréfié
Le thé vert Genmaicha Yukihime représente l’une des traditions japonaises les plus appréciées. Son nom, qui signifie « Princesse de Neige », évoque sa pureté et sa délicatesse.
Cette variété naît de l’alliance entre des feuilles de thé vert Bancha et du riz complet grillé, une coutume historiquement développée pour rendre le thé plus accessible aux classes moins aisées de la population, tout en conservant un produit au profil gustatif riche et distinctif. Aujourd’hui, le Genmaicha est considéré comme un thé de grande qualité, apprécié tant au Japon qu’à l’étranger pour sa capacité à offrir une boisson harmonieuse et jamais amère.
Arôme : grillé, avec des nuances herbacées et de légères notes de noisette.
Goût : frais, doux, avec une légère douceur et une persistance de saveur céréalière.
Apparence des feuilles : feuilles de thé vert Bancha de couleur vert intense et plates.
Transformation : procédé artisanal qui préserve les arômes et les bienfaits naturels.
Méthode orientale (Kyusu) :
– Utiliser 4 g de thé pour 120 ml d’eau.
– Température de l’eau : 80 °C.
– Première infusion : 40 secondes.
– Deuxième infusion : 20 secondes.
– Troisième infusion : 30 secondes.
Méthode occidentale (théière) :
– Utiliser 2 à 3 g de thé pour 200 ml d’eau.
– Température de l’eau : 80 °C.
– Temps d’infusion : 2 minutes.
– Jusqu’à 2 infusions.
Offre une expérience sensorielle unique grâce à la rencontre entre le thé vert et le riz grillé.
Riche en antioxydants présents dans les feuilles de Bancha, utiles pour lutter contre les radicaux libres et favoriser le bien-être général.
Contient un faible pourcentage de caféine, parfait pour ceux qui recherchent une boisson légère et relaxante.
Possède des propriétés digestives, idéal à déguster après les repas.
Excellent en accompagnement des repas grâce à sa délicatesse et à sa capacité à nettoyer le palais.
Thé Vert Genmaicha Yukihime
Découvrez nos Thés
Thé vert au jasmin – Jasmine Pearl
Prix régulier À partir de €18,80 Prix de vente À partir de €18,80
Thé vert Longjing
Prix régulier À partir de €3,30 Prix de vente À partir de €3,30
Thé Pu Erh vieilli/mûr
Prix régulier À partir de €3,60 Prix de vente À partir de €3,60
