Thé Vert Genmaicha Yukihime BIO
Le Japan Genmaicha Yukihime Bio est l’un des thés japonais les plus emblématiques, apprécié pour son profil aromatique unique et l’équilibre parfait entre les notes végétales et la chaleur du riz soufflé torréfié. Élaboré à partir de précieux thés verts japonais associés à des grains de riz complet grillés, il offre une infusion enveloppante, idéale aussi bien pour accompagner les repas que pour un moment de détente régénérant.
Originaire des régions fertiles du Japon, le genmaicha yukihime est un thé de longue tradition, également connu sous le nom de « thé du peuple », car il était historiquement consommé au quotidien. Sa légèreté et sa faible teneur en caféine le rendent adapté à tout moment de la journée.
- type : thé vert aromatisé au riz torréfié.
- format : feuilles séchées aromatisées.
- origine : Japon.
- arôme : torréfié, végétal, légèrement noisetté.
- goût : doux et rond, avec des notes de céréales et de riz soufflé.
- transformation : mélange de thé vert japonais et de riz complet torréfié.
Le thé vert Genmaicha Yukihime représente l’une des traditions japonaises les plus appréciées. Son nom, qui signifie « Princesse de Neige », évoque sa pureté et sa délicatesse.
Cette variété naît de l’alliance entre des feuilles de thé vert Bancha et du riz complet grillé, une coutume historiquement développée pour rendre le thé plus accessible aux classes moins aisées de la population, tout en conservant un produit au profil gustatif riche et distinctif. Aujourd’hui, le Genmaicha est considéré comme un thé de grande qualité, apprécié tant au Japon qu’à l’étranger pour sa capacité à offrir une boisson harmonieuse et jamais amère.
Arôme : grillé, avec des nuances herbacées et de légères notes de noisette.
Goût : frais, doux, avec une légère douceur et une persistance de saveur céréalière.
Apparence des feuilles : feuilles de thé vert Bancha de couleur vert intense et plates.
Transformation : procédé artisanal qui préserve les arômes et les bienfaits naturels.
Méthode orientale (Kyusu) :
– Utiliser 4 g de thé pour 120 ml d’eau.
– Température de l’eau : 80 °C.
– Première infusion : 40 secondes.
– Deuxième infusion : 20 secondes.
– Troisième infusion : 30 secondes.
Méthode occidentale (théière) :
– Utiliser 2 à 3 g de thé pour 200 ml d’eau.
– Température de l’eau : 80 °C.
– Temps d’infusion : 2 minutes.
– Jusqu’à 2 infusions.
Offre une expérience sensorielle unique grâce à la rencontre entre le thé vert et le riz grillé.
Riche en antioxydants présents dans les feuilles de Bancha, utiles pour lutter contre les radicaux libres et favoriser le bien-être général.
Contient un faible pourcentage de caféine, parfait pour ceux qui recherchent une boisson légère et relaxante.
Possède des propriétés digestives, idéal à déguster après les repas.
Excellent en accompagnement des repas grâce à sa délicatesse et à sa capacité à nettoyer le palais.
Thé Vert Genmaicha Yukihime BIO
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