Thé Vert Green Orange Pekoe
Le South Korea Green Orange Pekoe BIO est un rare thé vert provenant des fertiles régions montagneuses de Corée du Sud, un territoire de plus en plus renommé pour la production de thés de haute qualité. Le sigle « OP » (Orange Pekoe) indique des feuilles entières de taille régulière, offrant une infusion limpide au profil frais et végétal.
Cultivé selon l’agriculture biologique certifiée, ce thé propose une boisson élégante, au goût délicat avec de légères notes sucrées et une agréable fraîcheur. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et raffinée dans l’univers du thé vert.
- Type : thé vert
- Format : feuilles séchées
- Origine : Corée du Sud
- Arôme : végétal, frais, légèrement sucré
- Goût : doux, pur, avec de légères nuances herbacées et sucrées
- Transformation : récolte manuelle, séchage délicat et légère cuisson à la vapeur ou torréfaction
Le South Korea Green Orange Pekoe BIO représente l'une des excellences émergentes dans le panorama mondial du thé vert. Bien que moins connue que des géants comme la Chine ou le Japon, la Corée du Sud bénéficie de conditions climatiques et de sols volcaniques qui confèrent à ses thés un profil aromatique distinctif. Les feuilles « OP » (Orange Pekoe) désignent une récolte composée de feuilles entières et jeunes, signe de qualité et de savoir-faire artisanal. La production biologique en exalte la pureté, dans le respect de la tradition coréenne qui privilégie les thés au goût propre, frais et léger.
Tedesco :
Arôme : végétal, frais et légèrement sucré.
Goût : doux, pur, avec des notes herbacées et des nuances délicates.
Aspect des feuilles : feuilles entières de taille régulière, de couleur vert vif.
Transformation : travail artisanal, avec séchage et légère cuisson à la vapeur ou torréfaction, pour préserver les arômes et les principes actifs.
Méthode occidentale :
Utiliser 2 à 3 g de thé pour 200 ml d’eau.
Température de l’eau : 75-80°C.
Temps d’infusion : 2 minutes.
Jusqu’à 2 infusions.
Méthode orientale (Kyusu) :
Utiliser 4 g de thé pour 120 ml d’eau.
Température de l’eau : 75-80°C.
Première infusion : 40 secondes.
Deuxième infusion : 20 secondes.
Troisième infusion : 30 secondes.
Riche en antioxydants, utiles pour lutter contre les radicaux libres et soutenir le bien-être général.
Faible teneur en caféine, adapté à une consommation quotidienne et en soirée.
Effet légèrement stimulant, sans excès.
Propriétés digestives, idéal à consommer après les repas.
Rafraîchissant, parfait pour une pause bien-être pendant la journée.
Boisson idéale pour des moments de méditation et des dégustations de haut niveau.
Thé Vert Green Orange Pekoe
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