Thé Oolong Se Chung (Oolong Vert)

Description

Le Thé Oolong Se Chung, originaire d’Anxi, Fujian, est un thé semi-oxydé réputé pour son profil aromatique unique. Avec des saveurs herbacées et de délicates notes florales et fruitées, il offre une fraîcheur proche des thés verts tout en conservant la complexité caractéristique des Oolong.

Type : thé oolong
Format : feuilles roulées de couleur verte brillante
Origine : comté d’Anxi, Fujian, Chine
Arôme : herbacé avec des notes florales et fruitées
Goût : frais, léger, avec une touche de complexité
Fabrication : légère oxydation pour préserver la fraîcheur et les nuances florales

€10,90

Taille Sachet de 25g

Sachet de 25g
Sachet de 50g – ÉCONOMIE 5%
Sachet de 100g – ÉCONOMIE 10%

Variantes de produit

In stock: 2

Le thé Oolong Se Chung, originaire du comté d’Anxi dans la province du Fujian, est un thé semi-fermenté apprécié pour son profil aromatique frais et floral. Le nom « Se Chung », qui signifie « variété colorée », désigne une catégorie d’Oolong faiblement oxydés. Cette particularité lui confère un équilibre parfait entre la fraîcheur des thés verts et la complexité typique des Oolong.

Après la récolte, les feuilles du Se Chung Oolong sont flétries au soleil puis soumises à une légère oxydation. Le processus est interrompu précocement afin de préserver les caractéristiques fraîches et florales du thé. Les feuilles sont ensuite roulées et séchées avec soin, prêtes à libérer toute leur richesse aromatique lors de l’infusion.

Arôme : profil herbacé avec de délicates notes florales et fruitées.

Goût : frais et léger, avec une touche de complexité typique des Oolong.

Apparence des feuilles : roulées et de couleur vert éclatant, témoignant de la faible oxydation subie.

Transformation : flétrissage au soleil, légère oxydation interrompue précocement pour préserver les caractéristiques fraîches et florales.

Dosage : 2 à 3 grammes de feuilles par tasse.

Température de l’eau : 80 °C.

Temps d’infusion : 3 à 4 minutes.

Cette préparation permet de savourer pleinement les nuances aromatiques du thé Oolong Se Chung, offrant une expérience de dégustation équilibrée et agréable.

Riche en antioxydants, le Se Chung Oolong aide à combattre les radicaux libres et favorise le bien-être général. Grâce à sa teneur modérée en caféine, il est idéal à consommer tout au long de la journée, offrant une stimulation légère sans effets secondaires indésirables. Parfait pour accompagner des moments de détente ou comme boisson de méditation.