Thé Matcha – 100 g
Le thé Matcha, un thé vert en poudre raffiné originaire de la Chine impériale, offre une expérience unique et riche en histoire. Avec sa saveur fraîche et vive, une seule tasse concentre les bienfaits de plus de 30 tasses de thé vert, en faisant un véritable concentré d’énergie et de santé.
Type : thé vert en poudre (Matcha)
Origine : Chine impériale, dynastie Sui
Arôme : frais, vif et intense
Goût : herbacé et riche, avec une touche de douceur naturelle
Contenu : 100 grammes par emballage
Le Thé Matcha, aujourd’hui largement reconnu pour son lien avec la culture japonaise, trouve ses origines en Chine, remontant à la dynastie Sui, à l’époque de la Chine impériale.
À l’origine, les feuilles de thé étaient cuites à la vapeur, pressées en briques puis réduites en poudre au moment de la préparation. À cette époque, la recette prévoyait parfois aussi l’ajout de sel.
Au fil des siècles, la méthode de préparation a évolué, introduisant l’usage du bol et du fouet, des outils encore aujourd’hui essentiels à la préparation du thé Matcha.
Ce thé vert en poudre est réputé pour sa capacité à produire une mousse dense et d’un vert éclatant, grâce au fouet spécifique utilisé lors de la préparation.
Une tasse de Matcha est non seulement un plaisir pour les sens, mais aussi un concentré de bienfaits : sa teneur en antioxydants est exceptionnelle, et chaque tasse offre les bénéfices équivalents à plus de 30 tasses de thé vert classique.
Arôme : frais, herbacé et vif
Goût : riche et intense, avec une douceur naturelle qui équilibre le profil herbacé
Préparation traditionnelle : une fouet en bambou (chasen) est utilisé pour obtenir une mousse dense et homogène
Contenu : 100 grammes par emballage
Dosage : 2 grammes de poudre pour une tasse (environ 150 ml d’eau)
Température de l’eau : 80 °C
Préparation : tamiser le thé dans un bol, ajouter l’eau chaude et utiliser un fouet en bambou avec des mouvements rapides en forme de « W » pour créer une mousse homogène
Il est recommandé de déguster le Matcha pur, sans sucre, afin d’apprécier pleinement sa saveur fraîche et ses bienfaits uniques
Riche en antioxydants et en vitamines, le thé Matcha est un véritable allié pour le bien-être.
Il soutient le métabolisme, favorise la concentration et offre une énergie durable grâce à sa teneur en théine.
Parfait pour bien commencer la journée ou comme boisson rafraîchissante pendant une pause, le Matcha allie tradition et santé dans une seule tasse.
Thé Matcha – 100 g
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