Kit de dégustation de thé (thé jaune et thé blanc)
Une comparaison entre deux des transformations les plus élégantes de la tradition chinoise. Avec ce kit, vous découvrirez la subtile différence entre le thé jaune et le thé blanc: deux interprétations de la légèreté et comment la transformation influence l’absence d’astringence.
Le kit de dégustation gratuit est composé de :
- 1 sachet de 15g de thé jaune Yellow Dragon.
- 1 sachet de 15g de thé blanc Bai Mu Dan.
Thé jaune Yellow Dragon: doux et velouté, avec de délicates notes de céréale sucrée et une légère nuance de châtaigne. En tasse, il exprime une grande rondeur et une agréable douceur, résultat du processus traditionnel de jaunissement qui atténue son astringence et harmonise son profil aromatique. Un thé rare et élégant, capable d’unir délicatesse et profondeur.
Thé blanc Bai Mu Dan: frais et lumineux, avec des parfums floraux et une douceur naturelle qui rappelle le miel clair. L’infusion est douce et aérienne, avec un corps léger mais enveloppant qui accompagne une finale propre et raffinée, typique des meilleurs thés blancs travaillés selon des méthodes traditionnelles.
- dosage: 3 grammes de feuilles pour une tasse de 200 ml.
- température de l’eau: 85°C.
- temps d’infusion: 2-3 minutes.
Kit de dégustation de thé (thé jaune et thé blanc)